Fonduta Gerber L'original 800g
La ricetta equilibrata di Emmentaler, Gruyère e Tilsit fa di questa fonduta la miscela più amata dai cittadini svizzeri. È una fonduta classica.
Production Details
| Peso | 0.900 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 1 × 1 × 1 cm |
| Ingredienti e nutrizione | Formaggio svizzero 52% (formaggio a pasta dura e semidura, Emmentaler AOP, Le Gruyère AOP), vino bianco, acqua, fecola di patate, kirsch, sale da cucina, spezie. 100g contengono: Energia / potere calorifico 990 kJ (238 kcal) Grassi 16,0g; di cui acidi grassi saturi 10,0g |
Description
Panoramica sulla fonduta Gerber
Fondue Gerber è stata la prima fonduta al mondo pronta per l’uso, creata nel 1960 dall’imprenditore visionario Walter Gerber. La fonduta Gerber è stata la prima fonduta al mondo pronta per l’uso, creata nel 1960 dall’imprenditore Walter Gerber, che ha offerto alle famiglie la flessibilità e la facilità di cucinare una fonduta di formaggio di alta qualità a casa propria, secondo le proprie esigenze. Inoltre, la Fondue Gerber può essere facilmente immagazzinata e conservata per mesi senza bisogno di refrigerazione. Pertanto, è possibile fare scorta della deliziosa fonduta svizzera senza doversi preoccupare che vada a male.
Contiene due sacchetti (ciascuno da 400 g) della migliore miscela per fonduta.
Per 5 – 7 persone:
800 g di fonduta Gerber, due spicchi d’aglio, spezia noce moscata, circa 1 kg di pane (flute)
Preparazione:
- Sbucciare l’aglio, prenderne un pezzo e strofinarlo generosamente sulla pentola della fonduta.
- Tagliare il pane a cubetti grandi come un boccone. Ogni pezzo deve avere un po’ di crosta.
- Svuotare il contenuto del sacchetto della fonduta nella pentola e far sciogliere il formaggio a fuoco basso. Mescolare costantemente il composto per evitare che si attacchi al fondo della pentola e si bruci.
- Una volta che la miscela per fonduta si è sciolta completamente, aggiungete un po’ di noce moscata e mettete la pentola sul bruciatore al centro del tavolo.
- Servire con i cubetti di pane in un cestino.
Se volete, potete aggiungere altro Kirsch o spezie per la fonduta.
Come si mangia:
Infilzare un cubetto di pane con la forchetta da fonduta lunga attraverso la crosta e immergerlo nella pentola della fonduta. Non dimenticate di mescolare bene la fonduta mentre immergete il pane per evitare che si attacchi. Girate lentamente il pane sulla pentola una o due volte per avvolgere eventuali fili di formaggio intorno al pane. Quindi mangiate questa delizia direttamente dalla forchetta.
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