Description

アントレブッヒャー・シュヴァルツェス・エスプレッソ・コーヒー豆

力強く、スパイシーで、天日干しされたアントレブッヒャー・シュヴァルツェス・エスプレッソ・コーヒー豆は、その強烈で野性的な性質を開花させる。 エル・ジルゲーロ国立公園のサン・パブロ農園で、柑橘類、アボカド、バナナ、木陰に挟まれた混植栽培で育てられたこのコーヒーは、抗しがたい風味を放ちます。100％アラビカ種から作られた、その抗いがたい素朴なパワーをお楽しみください！また、200g、380g、750gの3種類のパッケージがあります。

ハシエンダ・サン・パブロ

ハシエンダ・サン・パブロは、熱帯雨林保護区の緩衝地帯の真ん中に位置する素晴らしい景観の中にある。ハシエンダ・サン・パブロでは、コーヒーはすべてオーガニック・システムで栽培されている。レモングラスやジンジャーを使った煎じ薬などの有機肥料が主に使用されている。高度な革新性が際立っている：前回のカッピングでは、フィンカ・サン・パブロのロットはセンセーショナルな90点を獲得した。

1915年、パブロ・メルヘムはサンタ・アナにハシエンダ・サン・パブロを建てた。メルヘムは当初からコーヒーを栽培していた。しかし、この地域では甘い黒砂糖の需要が高かったため、彼は主にサトウキビを栽培した。彼の死後、ハシエンダは妻の所有となった。彼女はこれを息子のロランド・メルヘムに譲渡した。

エスプレッソ・コーヒー豆にまつわる物語

ロランドはすでにエルサルバドルのさまざまなコーヒー農園で働き、コーヒー生産について多くを学んでいた。彼の新しい経営形態と加工、そしてコーヒー栽培の経験は、瞬く間にコーヒーの品質の高さに反映された。マルカラ地方では、ブルボン種という傑出した品種で、彼はすぐに知られるようになった。彼の死後も、この品種はハシエンダ・サン・パブロで栽培され続けた。

2012年にコーヒー葉さび病が完全に蔓延してから、この品種はほぼ完全に姿を消した。さらにハシエンダ・サン・パブロは現在、3代目のモンゴメリー・メルヘムが経営しており、新しい加工方法によって少しずつ改良されている。しかしモンゴメリは、多様化と倹約を推進しながらも、彼の農園におけるユニークなコーヒーの遺産を守っている。

アントレブッヒャー・シュヴァルツェス・エスプレッソ・コーヒー豆のオンライン注文

私たちは、スイス製のオリジナル製品のみを販売する、スイスを代表する老舗オンラインショップです。 スイス製オリジナル商品のみを販売する. この商品をご注文いただくと、追跡可能な保険付き小包をお届けします：

• 玄関まで直行、
• 世界のどこにいても、
• スイスから直接
• 2kg以上まで一律料金。