Cafe de Paris Sauce 32 g
Die Sauce Cafe de Paris ist eine ideale Ergänzung zu Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Eierspeisen usw. Genau das, was Sie brauchen, um köstliche Mahlzeiten zuzubereiten!
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Production Details
| Gewicht | 0.080 kg |
|---|---|
| Größe | 1 × 1 × 1 cm |
| Inhaltsstoffe | Maltodextrin, Magermilchpulver, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz, Hefeextrakt, natürliche Aromen, getrocknete Zwiebeln, getrocknete Kräuter 1,9% (Petersilie, Estragon, Dill, Rosmarin, Basilikum, Thymian, Oregano, Majoran, Lorbeer), Rapsöl, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl Sonnenblumenöl, Farbstoff: Paprikaextrakt |
Description
Cafe de Paris Sauce Übersicht
Cafe de Paris Sauce ist die ideale Ergänzung für Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Eierspeisen usw. Sie ist genau das, was Sie brauchen, um köstliche Mahlzeiten zuzubereiten! Wir sind sicher, dass sie zu Ihrer Lieblingszutat werden wird.
Erstmals in den 1940er Jahren in einem Restaurant namens Café de Paris In Genf wird angenommen, dass diese Sauce aus einer Vielzahl von Zutaten besteht, wie Butter, Ketchup, Dijon-Senf, Kapern, Schalotten, Petersilie, Schnittlauch, Majoran, Dill, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Sardellen, Hühnerleber, Brandy, Madeira, Worcestershire-Sauce, Paprika, Currypulver, Zitrone, Orangenschale, Salz und Cayennepulver. Das genaue Rezept wird von dem Restaurant jedoch streng gehütet.
Die Sauce wird traditionell zu in Scheiben geschnittenen Rindersteaks serviert. Auch wenn das genaue Rezept wohl nie der breiten Öffentlichkeit bekannt werden wird, ist die Sauce doch ein Grundnahrungsmittel einiger ausgewählter Restaurants in der Schweiz, Portugal, Dubai, Hongkong und Schweden.
Vorbereitung
Und wie benutzt man es? Einfach und leicht! 50 g Butter (oder Margarine) schmelzen. Den Inhalt des Beutels mit dem Schneebesen einrühren. Dann 2,5 dl kalte Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Noch 1 Minute köcheln lassen. Und voilà! Fertig ist der Teig.
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