Café expresso em grão Berg Der Seelen
Sente a verdadeira natureza do café expresso e o espírito dos Himalaias com o magnífico sabor dos grãos de café expresso Berg Der Seelen. Um sabor único que faz uma enorme diferença.
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Description
Café expresso em grão Berg Der Seelen
Os grãos de café expresso Berg Der Seelen representam a verdadeira natureza do café expresso. Está disponível em três embalagens – 200 g, 380 g e 750 g.
O Monte Manaslu (a montanha das almas) é o lar deste expresso supremo. É envelhecido num velho barril de Bordéus. 100% de grãos arábica das variedades Typica, Bourbon e Caturra constituem a sua natureza rara. É puro e cheio de qualidade, pois não há muitas pragas que sobrevivam à altitude de crescimento.
A fermentação das cerejas de café com água de degelo gelada dos Himalaias confere-lhe as suas notas frutadas sem perder a sua doçura suave. O cultivo do café proporciona independência e rendimento aos pequenos agricultores do Nepal. O trabalho artesanal significativo ao longo de gerações na natureza é tão precioso que é difícil de imaginar. Nutre-te com esta força elementar da criação.
A história por detrás de
Havia muitas casas em ruínas no Nepal por causa do terramoto devastador de 2015. Muitas famílias nas aldeias de montanha em torno do epicentro ainda estão a viver em abrigos de emergência. A fim de proporcionar aos agricultores das montanhas um rendimento que lhes permita reconstruir as suas casas de forma autónoma, Melanie Kreuzer (Presidente da Sambhav Nepal Suíça) procurava uma solução.
Em vez de doar dinheiro, quis criar perspectivas a longo prazo. Ajuda-os a fazer o que fazem de melhor: cultivar.
Café torrado deste projeto
Este café único e raro nasce na fábrica de torrefação em Doppleschwand.
O café dos Himalaias está disponível no mercado mundial há 25 anos. É apreciado pelo seu aroma especial e completo e comercializado como uma raridade devido à sua baixa disponibilidade. Graças à altitude de cultivo, onde muitas pragas não sobrevivem, a sua qualidade é única. A água de degelo dos Himalaias também contribui para a sua qualidade.
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