La empresa chocolatera Heidi cierra su producción en Lucerna
La empresa chocolatera Heidi de Lucerna cerrará a finales de año. Sin embargo, hay una solución de seguimiento desde dentro de la industria: Aeschbach Chocolatier, de Root, se hará cargo de parte de la maquinaria y el personal a partir del 1 de enero de 2023.
La empresa chocolatera Heidi cierra su planta de producción
Un trozo de la historia del chocolate llega a su fin en Lucerna. La empresa chocolatera Heidi cerrará su planta de producción de la calle Täschmattstrasse a finales de este año. »Lamentamos profundamente esta decisión», afirma Philippe Scherer, Director General de la empresa.
Atribuye el cierre a las condiciones económicas, cada vez más deterioradas, que han angustiado a Heidi. Se refiere a la producción intensiva en energía, los importantes aumentos de precios en casi todos los ámbitos y la elevada cuota de exportación, que ha provocado enormes pérdidas de cambio debido al tipo de cambio históricamente bajo del euro.
Scherer subraya que la empresa no va a quebrar. »Se trata de un cierre ordenado de las actividades operativas en Suiza». La corporación permanecerá intacta, y la marca Heidi seguirá allí. Esta corporación restante se fusionará con Heidi Chocolat Group AG, con sede en Zug, que mantiene centros de producción en varios países europeos.
La familia Julius Meinl, de Austria, es propietaria de la empresa y se dedica principalmente al negocio del café desde 2013. »La conocida marca de chocolate ecológico Heidi de Suiza dejará de existir», afirma Scherer. Sin embargo, el chocolate Heidi seguirá produciéndose en las restantes plantas de producción europeas de Heidi.
Para el negocio operativo de Lucerna, Scherer encontró una solución de seguimiento con la competencia: Aeschbach Chocolatier AG, con sede en Root y que celebra su 50 aniversario, se hará cargo de una parte de la maquinaria y el personal a partir del 1 de enero de 2023. »Nos hacemos cargo de todas las máquinas envolvedoras y de una decena de empleados, lo que aumentará nuestra plantilla en Root a unas 120 personas», afirma el director general Markus Aeschbach.
Se necesitan máquinas envolvedoras para empaquetar el chocolate en barras de distintos tamaños con envoltorios de papel personalizados. Al igual que Aeschbach, Chocolate Company Heidi también procesa chocolate de otros fabricantes.
Aeschbach se hace cargo ahora esencialmente del negocio del chocolate promocional personalizado. »Esta integración supone un reto importante para nosotros. Sin embargo, refuerza aún más nuestra posición de liderazgo en el segmento del chocolate promocional. Ahora estamos en una posición única en este sector», afirma Aeschbach.
Para Aeschbach, no es el primer »rescate de empresa». Hace dos años, la empresa de Root adquirió máquinas de la problemática fábrica de chocolate bernesa Gysi.
El Director General de Aeschbach afirma que ellos también sufren las actuales subidas de precios. »Sin embargo, a diferencia de Heidi, nuestra cuota de exportación es pequeña, por lo que los problemas de divisas nos afectan menos». En cuanto a la energía, también están excelentemente posicionados en Root. Desde principios de 2022, toda la empresa cuenta con el certificado de neutralidad climática.
El procesamiento del chocolate en la fábrica de Root no utiliza combustibles fósiles. El sistema fotovoltaico del tejado plano cubre hasta el 25% de la electricidad necesaria para la producción, y está prevista una nueva ampliación el año que viene.
La empresa predecesora, Schönenberger, se fundó en 1977.
El director gerente de Heidi, Philippe Scherer, se siente aliviado por haber encontrado un socio en Suiza Central con Aeschbach Chocolatier y está dispuesto a continuar algunas de las antiguas áreas de negocio. Hace poco, Heidi empleaba a unas 30 personas en Lucerna. Scherer afirma que las 20 personas restantes han encontrado nuevos empleadores en las últimas semanas, con muy pocas excepciones.
Heidi Chocolaterie Suisse SA era conocida como Chocolat Schönenberger AG hasta hace dos años. Dos años antes, el fabricante de chocolate Heidi Chocolat, con sede en Zug, adquirió el fabricante de chocolate promocional Schönenberger, con sede en Lucerna. Esto permitió al entonces propietario de Schönenberger, Hans Rudin, poner en marcha una solución de sucesión para su empresa, que entonces estaba presente en Lucerna con 60 empleados.
Schönenberger se fundó originalmente en Frenkendorf, en el cantón de Basilea-Landia, en 1977. En 2003, la empresa se fusionó con E. Sigrist AG de Rothenburg y se trasladó a Lucerna.
Artículo original: Luzerne Zeitung
