Nescafe Goud Italiaans 180g
Nescafe Gold All’ Italiana is een van de populairste koffiesoorten in Zwitserland. Snel te maken, maar tegelijkertijd erg lekker.
🚚 Tracked & signed international shipping available. Calculate shipping costs in cart →
Production Details
| Gewicht | 0.300 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 1 × 1 × 1 cm |
Description
Nescafe Goud All’Italiana
Nescafe Gold All’ Italiana is een sterke koffie in Italiaanse stijl. Bovendien is het een natuurlijke bron van antioxidanten en 100% pure koffie.
Voedingswaarde per 100g:
- Energie 120,0 kcal / 495,0 kJ
- Vet 0,2 g
- Verzadigd vet 0,1 g
- Koolhydraten 9,0 g
- waarvan suikers 9,0 g
- Voedingsvezels 27,0 g
- Eiwit 7,0 g
- Zout 0,0 g
- Natrium 0,1 g
Van boon tot kopje – Nescafe Gold All’ Italiana
Voordat koffie een drank wordt, moet hij zorgvuldig worden geoogst en voorzichtig worden gebrand. Er zijn verschillende soorten koffie en elke soort heeft zijn eigen brandopties, die leiden tot heel eigen en unieke smaakervaringen.
Het gebraad
De groene koffiebonen veranderen van kleur tijdens het branden. Eerst worden ze geel en dan bruin. Hoe langer ze worden gebrand, hoe donkerder ze worden. Bij de sterkste brandingen worden de bonen zwart. De hitte beïnvloedt ook de smaak en geur van de bonen. Er komen aromatische oliën vrij die verantwoordelijk zijn voor de smaak van de koffie. De lichte branding geeft een milde smaak. Deze wordt meestal gekozen voor de bonen van de beste kwaliteit omdat de oorspronkelijke smaak wordt gerespecteerd. De lichtste branding is ”Light Cinnamon”. De medium branding heeft meer body en minder zuur dan een lichte branding. Het wordt ook wel ”American Roast” genoemd. ”City Roast” is de donkerste variant van medium roast. Donker gebrande bonen hebben een uitgesproken smaak; hun rokerig-zoete smaak kan zelfs bitter zijn. French roast bonen zijn bijna zwart. En met ”Italian Roast” krijg je gekarameliseerde bonen die zwart en olieachtig zijn.
De mix
Afhankelijk van je smaak kun je 100% Arabica of 100% Robusta voor je koffie gebruiken, maar de twee soorten samen om een melange te maken. Ze mengen de melange met groene bonen voordat ze worden gebrand.
