Како самостално направити швајцарски хлеб?

Веровали или не, никад није било лакше! Припремили смо готову смешу у коју само треба додати воде. Швајцарски хлеб можете добити пре него што мислите! „Али, шта ако желим да сам припремим цео хлеб?“ Па, и на то имамо одговор. 🙂

Кренимо у ручну припрему швајцарског хлеба.

Ручна припрема

Смесу помешати са 640 мл воде, температуре око 30 степени, мешати око 15 минута у машини за хлеб, или рукама месити око 20 минута да добијете фино тесто.

Покријте тесто влажном крпом и оставите да одстоји на собној температури сат времена. Тесто треба да нарасте приближно 2/3. Тесто поделити на колаче – мање делове и обликовати по жељи.

Колаче ставите на папир за печење, којим сте обложили плех, па поново прекријте мокром крпом. Оставите тесто да одстоји 40-60 минута на собној температури. Колачи са једним врхом треба да буду обликовани са што мање брашна и без испуцалих површина.

Пре печења посути брашном и исећи по жељи. Ставите у загрејану рерну на 240 степени и рерну одмах смањите на 180-200 степени За око 800 г теста потребно је један сат да се испече.

Савет – можете користити семенке сусама, сунцокрета. Ставите посуду са топлом водом у рерну за печење – вода би требало да испари за 25-30 минута. Припрема у машини за печење Код модела-уређаја који загревају тесто током мешења користити воду чија је температура 18 степени, у свим осталим случајевима воду чија је температура 30 степени. На крају добро затворите отворено паковање или га ставите у посуду.

Уживајте у свом Швајцарски хлеб!

Набавите их на мрежи

Ми смо водећа и најстарија аутентична швајцарска интернет продавница која продаје само оригиналне Производи швајцарске производње. Како доћи до њега? Наручите путем Интернета и пакет осигурања који се може пратити може вам се испоручити право до врата, ма где се налазили у свету, директно из Швајцарске. Послато паушално директно из Швајцарске.