Аппензеллер карамеле 100 г.

Аппензеллер Царамел

Аппензеллер карамела имају фини укус. Направљени од свежих састојака, ови мали Аппензеллер Царамелс бомбони учиниће да се осећате као дете – од само једног залогаја. Ваш савршено оптимизован садржај је овде!

Суптилан укус налик на карамелу карактерише карамелу. Чврста конзистенција настаје када се шећер и крема кувају на отвореној ватри више од сат времена. Ове карамеле су добиле специјалну награду када је овај једноставан производ постао део швајцарског кулинарског наслеђа.

Процес

Почетни производ за карамелу је мешавина састојака као што су кондензовано млеко, крема (нидел), може имати глукозни сируп и друго. У почетку је потпуно бело и кувају га уз стално мешање док не добије лепу браон боју.

Маса стоји на ватри више од сат времена док не постигне жељену конзистенцију. Коначно, мешалица избацује неке мехуриће ваздуха из масе. Онда све мора да се деси веома брзо.

Следећа фаза

После тога, запослени ваде бакарни котлић из мешалице и доносе га на дугачки мермерни сто на који празне масу.

Спатулом и неком врстом дрва за ваљање од алуминијума развлачи масу до дебљине од шест до седам милиметара.

Ваздух који је овде непожељан опет бежи. Сада се на масу притисне велики резач колачића. Затим се формирану масу исече на толико крупне комаде да би се ставила на плех подмазан пчелињим воском.

Завршетак

Пуно подригивање стиже до другог стола. Брзо окрећу врх на листу, а затим обришу обе стране крпом. Дакле, део воска се поново уклања. Коначно, све више ручно смањују карамелу док се та појединачна карамела не нађе на столу.

Процес тестирања времена

Ако радите преспоро, маса се смрзава. Разбијање материјала тврдог камена на појединачне делове било би немогуће. Идеалан радни простор има низак ниво влажности. Ако је влажност превисока, свежи шатори се лепе заједно.

Превише топло је знак невоље

Неопходно је направити шаторе ујутру како бисте избегли превелику топлоту или високу влажност. Неопходан алат, мермерни сто, такође не сме да апсорбује превише топлоте. Ако се превише загреје, шећерна маса се лепи за сто.

Доживите најбољи швајцарски квалитет

Бренд који стоји иза овог невероватног производа познат је по својој посвећености стварању производа високог квалитета. Сви састојци пролазе кроз темељну инспекцију. Зато додајте у корпу и набавите неке од најбољих карамела које ћете икада имати!

Набавите их на мрежи

Ми смо водећа и најстарија аутентична швајцарска интернет продавница која продаје само оригиналне производе произведене у Швајцарској. Како то добити?

Изаберите, додајте у корпу и наручите на мрежи, и добићете пакет са заштитом који се може пратити директно на ваша врата, где год да се налазите, директно из Швајцарске. Послато са паушалном стопом директно из Швајцарске као пионир у производњи карамела