Ултимативни рецепт за прелив за грчку салату

Историја и порекло грчке салате

Грчки дресинг, такође познат као "винаигретте", има древно порекло укорењено у медитеранској кухињи. Комбинација маслиновог уља, сирћета и зачинског биља је вековима била главна компонента прелива за грчке салате. Прелив не само да побољшава укус свежег поврћа, већ и одражава једноставност и здравост грчке кулинарске традиције.

Састојци и пропорције за класични рецепт

Састојци:

• КСНУМКС / КСНУМКС чаша екстра дјевичанско маслиново уље
• 1/4 шоље сирћета од црвеног вина
• 1 кашичица Томми Ектра Хот Дијон Мустард
• 1 кашичица сушеног оригана
• 1 чешња чешњака, млевена
• Салата и бибер по укусу

Пропорције:

1. У чинији за мешање умутите црвено винско сирће и Томи екстра врући дижон сенф док се добро не сједине.
2. Полако улијте екстра девичанско маслиново уље док наставите да мутите, стварајући емулзију.
3. Додајте млевени бели лук, сушени оригано, со и бибер. Мутите док се прелив добро не сједини.

Варијације рецепата и прилагођавања

Варијација лимуна и биља:

Обогатите дресинг свежим твистом тако што ћете додати сок од пола лимуна и кашику сецканог свежег першуна.

Варијанта фета и маслина:

Помешајте 1/4 шоље измрвљеног фета сира и шаку сецканих Каламата маслина за слани и слани твист.

Варијанта мед сенфа:

Додајте мало слаткоће тако што ћете додати 1 кашику меда и заменити жуту сенф за Дијон.

Савети за сервирање и чување прелива за грчку салату

• Предлози за послуживање:
• Прелијте обилно преко а традиционална грчка салата са парадајзом, краставцима, црвеним луком и фета сиром.
• Користите као маринаду за пилетину на жару или поврће.
• Додајте кувану тестенину и своје омиљено медитеранско поврће за освежавајућу салату од тестенине.
• Складиштење:
• Чувати у херметички затвореној амбалажи у фрижидеру.
• Добро протресите пре сваке употребе, јер се састојци временом могу одвојити.
• Прелив се може чувати до две недеље.

Уживајте у овом врхунском преливу за грчку салату као дивној допуни вашим омиљеним салатама и јелима, славећи богате укусе грчке кухиње!