Nescafe Gold All 'Italiana 180g
Nescafe Gold All 'Italiana é um dos cafés mais populares da Suíça. Rápido de fazer, mas extremamente agradável ao mesmo tempo.
$27.40
Peso | 0.300 kg |
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Dimensões | 1 × 1 × 1 cm |
Nescafe Gold All 'Italiana
Nescafe Gold All 'Italiana é um café forte de estilo italiano. Além disso, é uma fonte natural de antioxidantes e café 100% puro.
Informação nutricional por 100g:
- 120.0 Energia kcal / 495.0 kJ
- Fat 0.2 g
- Gordura saturada 0.1 g
- Carboidratos 9.0 g
- dos quais açúcares 9.0 g
- Fibra dietética 27.0 g
- Proteína 7.0 g
- Sal 0.0 g
- 0.1 g de sódio
Do feijão à xícara - Nescafe Gold All 'Italiana
Antes que o café se torne uma bebida, ele deve ser colhido cuidadosamente e torrado suavemente. Existem diferentes tipos de café, e cada um tem suas próprias opções de torra, que levam a experiências de sabor únicas.
O assado
Os grãos de café verdes mudam de cor durante a torrefação. Primeiro, eles ficam amarelos e depois marrons. Quanto mais tempo são torrados, mais escuros se tornam. Os grãos ficam pretos com as torra mais fortes. O calor também afeta o sabor e o cheiro do feijão. Libera óleos aromáticos responsáveis pelo sabor do café. O assado leve dá um sabor suave. É escolhido principalmente para os grãos de melhor qualidade, pois respeita o sabor original. O assado mais leve é “Canela Clara”. O assado médio tem mais corpo e menos acidez do que um assado leve. É também chamado de “American Roast”. “City Roast” é o nível mais escuro de torra média. Os assados escuros garantem um sabor distinto; seu sabor adocicado pode até ser amargo. Os grãos torrados franceses são quase pretos. E com “Italian Roast” você obtém grãos caramelizados, pretos e oleosos.
A mistura
Dependendo do seu gosto, você pode usar 100% Arábica ou 100% Robusta para o seu café, mas os dois tipos juntos para criar uma mistura. Eles misturam a mistura com feijão verde antes de torrar.
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