A receita definitiva de molho para salada grega

História e origens do molho grego para salada

O molho grego, também conhecido como “vinagrete”, tem origens antigas enraizadas na culinária mediterrânea. A combinação de azeite, vinagre e ervas tem sido um elemento básico nos molhos para saladas gregas há séculos. O molho não só realça os sabores dos vegetais frescos, mas também reflete a simplicidade e a salubridade das tradições culinárias gregas.

Ingredientes e proporções para uma receita clássica

Ingredientes:

• Xícara de azeite extra-virgem 1 / 2
• 1 / 4 xícara de vinagre de vinho tinto
• 1 colher de chá de Mostarda Dijon Extra Quente Tommy
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto

Proporções:

1. Em uma tigela, misture o vinagre de vinho tinto e a mostarda Tommy Extra Hot Dijon até incorporar bem.
2. Regue lentamente o azeite extra-virgem enquanto continua a bater, criando uma emulsão.
3. Adicione o alho picado, orégano seco, sal e pimenta. Bata até que o molho esteja bem misturado.

Variações e personalizações de receitas

Variação de limão e ervas:

Incremente o molho com um toque fresco adicionando o suco de meio limão e uma colher de sopa de salsa fresca picada.

Variação Feta e Azeitona:

Misture 1/4 xícara de queijo feta esfarelado e um punhado de azeitonas Kalamata picadas para dar um toque salgado e saboroso.

Variação de mel e mostarda:

Adicione um toque de doçura incorporando 1 colher de sopa de mel e substituindo o Dijon pela mostarda amarela.

Dicas para servir e armazenar molho para salada grega

• Sugestões para servir:
• Regue generosamente sobre um salada grega tradicional com tomate, pepino, cebola roxa e queijo feta.
• Use como marinada para frango grelhado ou vegetais.
• Misture com macarrão cozido e seus vegetais mediterrâneos favoritos para uma refrescante salada de macarrão.
• Armazenamento:
• Guarde em um recipiente hermético na geladeira.
• Agite bem antes de cada utilização, pois os ingredientes podem separar-se com o tempo.
• O curativo pode ser armazenado por até duas semanas.

Aproveite este molho de salada grego definitivo como um complemento delicioso para suas saladas e pratos favoritos, celebrando os ricos sabores da culinária grega!