Nescafe Gold All 'Italiana 180g

Nescafe Gold All 'Italiana

Nescafe Gold All 'Italiana er en sterk italiensk kaffe. Det er også en naturlig kilde til antioksidanter og 100% ren kaffe.

Næringsinformasjon per 100 g:

• Energi 120.0 kcal / 495.0 kJ
• Fett 0.2 g
• Mettet fett 0.1 g
• Karbohydrater 9.0 g
• hvorav sukker 9.0 g
• Kostholdsfibre 27.0 g
• Protein 7.0 g
• Salt 0.0 g
• Natrium 0.1 g

Fra bønnen til koppen - Nescafe Gold All 'Italiana

Før kaffe blir til en drink, må den høstes forsiktig og stekes forsiktig. Det finnes forskjellige typer kaffe, og hver har sine egne stekemuligheter, som fører til veldig egne og unike smaksopplevelser.

Steken

De grønne kaffebønnene skifter farge under steking. Først blir de gule og deretter brune. Jo lenger de blir stekt, jo mørkere blir de. Bønnene blir svarte med de sterkeste stekene. Varmen påvirker også smak og lukt av bønnene. Det frigjør aromatiske oljer som er ansvarlige for smaken på kaffen. Den lette steken gir en mild smak. Det er mest valgt for bønner av beste kvalitet fordi det respekterer den originale smaken. Den letteste steken er "lett kanel." Den middels steke har mer kropp og mindre surhet enn en lett stekt. Det kalles også "American Roast". “City Roast” er det mørkeste nivået av middels stekt. Mørke steker sørger for en særegen smak; deres røyk-søte smak kan til og med være bitter. Franske stekt bønner er nesten svarte. Og med “Italian Roast” får du karamelliserte bønner som er svarte og oljete.

Blandingen

Avhengig av smak, kan du bruke 100% Arabica eller 100% Robusta til kaffen din, men de to typene sammen for å skape en blanding. De blander blandingen med grønne bønner før steking.