Den ultimate greske salatdressingoppskriften

Historie og opprinnelse til gresk salatdressing

Gresk dressing, også kjent som "vinaigrette", har gammel opprinnelse forankret i middelhavsmat. Kombinasjonen av olivenolje, eddik og urter har vært en stift i gresk salatdressing i århundrer. Dressingen forsterker ikke bare smaken til ferske grønnsaker, men gjenspeiler også enkelheten og sunnheten til greske kulinariske tradisjoner.

Ingredienser og proporsjoner for en klassisk oppskrift

Ingredienser:

• 1 / 2 kopp extra virgin olivenolje
• 1 / 4 kopp rødvineddike
• 1 ts Tommy Extra Hot Dijon Sennep
• 1 teskjef tørket oregano
• 1 fedd hvitløk, hakket
• Salt og pepper etter smak

Andel:

1. I en miksebolle, visp sammen rødvinseddik og Tommy Extra Hot Dijon Sennep til det er godt blandet.
2. Drypp sakte inn den ekstra virgin olivenoljen mens du fortsetter å visp, og lager en emulsjon.
3. Tilsett finhakket hvitløk, tørket oregano, salt og pepper. Visp til dressingen er godt blandet.

Variasjoner og tilpasninger av oppskrifter

Sitron- og urtevariasjon:

Forbedre dressingen med en frisk vri ved å tilsette saften av en halv sitron og en spiseskje hakket fersk persille.

Feta og oliven variant:

Bland inn 1/4 kopp smuldret fetaost og en håndfull hakkede Kalamata-oliven for en salt og smakfull vri.

Honning sennep variant:

Legg til et snev av sødme ved å innlemme 1 ss honning og erstatte Dijon med gul sennep.

Tips for servering og oppbevaring av gresk salatdressing

• Visningsforslag:
• Ringle sjenerøst over a tradisjonell gresk salat med tomater, agurker, rødløk og fetaost.
• Bruk som marinade til grillet kylling eller grønnsaker.
• Kast med kokt pasta og dine favoritt middelhavsgrønnsaker for en forfriskende pastasalat.
• Lagring:
• Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet.
• Rist godt før hver bruk, da ingrediensene kan skille seg over tid.
• Dressingen kan lagres i opptil to uker.

Nyt denne ultimate greske salatdressingen som et herlig supplement til dine favorittsalater og retter, for å feire de rike smakene av gresk mat!