Pasticceria Bachmann

Bachmann è il panificio leader del mercato della Svizzera centrale. Questa azienda familiare moderna e innovativa ha più di 100 anni di tradizione e un senso di qualità molto distinto. Considerano particolarmente importante la formazione dei propri dipendenti. Molti di questi dipendenti lavorano in azienda da anni. Pertanto, rappresentano una grande squadra con la massima competenza, passione e impegno.

L'impegno di Bachmann nella formazione dei dipendenti va oltre la propria forza lavoro. L'azienda partecipa attivamente a iniziative comunitarie e programmi di formazione professionale, offrendo ai giovani talenti l'opportunità di apprendere e crescere nel settore della panificazione. Coltivando i futuri talenti, Bachmann non solo contribuisce alla sostenibilità della propria attività, ma investe anche nel futuro della comunità locale.

Oltre alla dedizione allo sviluppo dei dipendenti, Bachmann pone una forte enfasi sulle pratiche sostenibili e sull'approvvigionamento responsabile. L'azienda si impegna a ridurre al minimo il proprio impatto ambientale utilizzando attrezzature a basso consumo energetico e, ove possibile, acquistando ingredienti di alta qualità prodotti localmente. Questo impegno per la sostenibilità è in linea con il loro obiettivo generale non solo di produrre prodotti da forno eccezionali, ma anche di garantire un futuro migliore per le generazioni a venire.

Oltre 200 pasticceri e panettieri sono fortemente impegnati a servire 365 giorni all'anno. Quindi nei negozi specializzati si trovano sempre prelibatezze fresche. La qualità e la freschezza sono una priorità assoluta. Inoltre, hanno un'attenzione eccezionale ai dettagli. Da cinque generazioni, questo bellissimo artigianato è la loro passione.

Tradizione e qualità

Da 120 anni l'azienda Bachmann offre pane, pasticceria delicata e specialità della migliore qualità. La loro panetteria a Lucerna produce ogni giorno più di 500 prodotti freschi diversi, utilizzando ricette tramandate di generazione in generazione.

L'eredità di eccellenza di Bachmann abbraccia oltre un secolo, con una ricca tradizione nella produzione del pane più pregiato, della pasticceria delicata e di articoli speciali. Situata nel cuore di Lucerna, la loro panetteria è un vivace centro di arte culinaria da oltre 120 anni. Ogni giorno, gli abili artigiani di Bachmann creano una gamma impressionante di oltre 500 prodotti unici e freschi, attingendo a ricette antiche che sono state tramandate con amore di generazione in generazione. Questa dedizione al patrimonio e all'artigianato garantisce che ogni boccone delle loro creazioni sia un delizioso assaggio di tradizione e qualità.

Possiamo riconoscere la qualità anche nell'ampiezza del loro lavoro. Uno dei fatti più incredibili è che ogni anno vengono utilizzate 65 tonnellate di cioccolato. Inoltre ogni giorno vengono prodotte 40 varietà diverse di pane e 30 tipi di praline. Inoltre ogni anno vengono realizzate quasi 400 torte nuziali! Impressionante, non è vero?

Il marchio di qualità è inconfondibile e non si limita solo alle deliziose prelibatezze. Per darvi un'idea della loro pura produzione, considerate questo: ogni anno ben 65 tonnellate di cioccolato finiscono nelle creazioni di Bachmann. Questa dedizione alla creazione di squisite confezioni non si ferma qui: ogni giorno producono meticolosamente 40 diverse varietà di pane, ciascuna delle quali testimonia la loro esperienza artigianale, e preparano 30 tipi di praline che catturano i sensi.

Inoltre, la loro abilità culinaria si estende al regno delle celebrazioni. Ogni anno viene loro affidata la realizzazione di quasi 400 torte nuziali. Esatto, contribuiscono a rendere i momenti speciali ancora più dolci. Impressionante, non è vero? L'impegno costante di Bachmann per la qualità, la diversità e la gioia che portano a innumerevoli clienti è davvero notevole.

La pasticceria Bachmann rappresenta un bellissimo mix di tradizione, massima qualità e dedizione. Speriamo che apprezzeremo le loro specialità per altri anni 100!

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