Nescafè Gold All 'Italiana 180g

Nescafe Gold All 'Italiana

Nescafe Gold All 'Italiana è un caffè forte all'italiana. Inoltre, è una fonte naturale di antiossidanti e caffè puro al 100%.

Informazioni nutrizionali per 100g:

• 120.0 Energia kcal / 495.0 kJ
• Fat 0.2 g
• 0.1 g di grassi saturi
• Carboidrati 9.0 g
• di cui zuccheri 9.0 g
• Fibra alimentare 27.0 g
• Proteine ​​7.0 g
• Sale 0.0 g
• G di sodio 0.1

Dal chicco alla tazzina - Nescafè Gold All 'Italiana

Prima che il caffè diventi una bevanda, deve essere raccolto con cura e tostato delicatamente. Esistono diversi tipi di caffè e ognuno ha le proprie opzioni di tostatura, che portano a molto proprio e esperienze di gusto uniche.

L'arrosto

I chicchi di caffè verde cambiano colore durante la tostatura. Prima diventano gialli e poi marroni. Più a lungo vengono arrostite, più scure diventano. I fagioli diventano neri con gli arrosti più forti. Il calore influisce anche sul gusto e sull'odore dei fagioli. Rilascia oli aromatici responsabili del gusto del caffè. La tostatura leggera conferisce un gusto delicato. Viene scelto principalmente per i fagioli della migliore qualità perché rispetta il sapore originale. L'arrosto più leggero è "Cannella leggera". La tostatura media ha più corpo e meno acidità di una tostatura leggera. Viene anche chiamato "American Roast". "City Roast" è il livello più scuro di arrosto medio. Gli arrosti scuri assicurano un gusto caratteristico; il loro sapore dolce-affumicato può anche essere amaro. I fagioli arrosto francesi sono quasi neri. E con "Italian Roast" ottieni fagioli caramellati che sono neri e oleosi.

La miscela

A seconda dei tuoi gusti, puoi usare 100% Arabica o 100% Robusta per il tuo caffè, ma i due tipi insieme per creare una miscela. Mescolano la miscela con i fagiolini prima della tostatura.