Chicchi di caffè espresso Entlebucher Schwarzes

Forte, speziato ed essiccato al sole, i chicchi di caffè espresso Entlebucher Schwarzes sviluppano la sua natura intensa e selvaggia. Coltivato in cultura mista nel Parco Nazionale El Jilguero nella Finca San Pablo tra agrumi, avocado, banane e alberi ombrosi, svela il suo gusto irresistibile. Goditi il ​​suo irresistibile potere elementale composto al 100% da Arabica! Inoltre, è disponibile in tre confezioni: 200 g, 380 g e 750 g.

Hacienda San Pablo

L'Hacienda San Pablo si trova in un paesaggio straordinario nel mezzo della zona cuscinetto di una riserva forestale. All'Hacienda San Pablo, tutto il caffè viene coltivato in un sistema biologico. Vengono utilizzati principalmente fertilizzanti organici come infusi con citronella e zenzero. Spicca l'alto grado di innovazione: nelle ultime coppe, molti alla Finca San Pablo hanno segnato 90 punti sensazionali.

Nel 1915 Pablo Melghem costruì l'Hacienda San Pablo a Santa Ana. Melghem coltiva caffè sin dall'inizio. Ma poiché la regione aveva una forte domanda di zucchero di canna dolce, coltivava principalmente canna da zucchero. Dopo la sua morte, la tenuta divenne proprietà di sua moglie. Lo ha trasferito a suo figlio Rolando Melghem.

La storia dei chicchi di caffè espresso

Rolando aveva già lavorato in varie piantagioni di caffè in El Salvador e aveva imparato molto sulla produzione del caffè. La sua nuova forma di gestione e trasformazione aziendale, nonché la sua esperienza nella coltivazione del caffè, si sono rapidamente riflesse nell'elevata qualità del caffè. Divenne rapidamente noto nella regione di Marcala per la sua eccezionale varietà Bourbon. Anche dopo la sua morte, questa varietà ha continuato a essere coltivata presso l'Hacienda San Pablo.

Solo dopo la completa infestazione con la ruggine delle foglie di caffè nel 2012 questa varietà è scomparsa quasi completamente. Inoltre, l'Hacienda San Pablo è ora gestita dalla 3a generazione di Montgomery Melghem e viene migliorata poco a poco con nuovi metodi di lavorazione. Tuttavia, Montgomery conserva l'eredità del caffè unico nella sua fattoria promuovendo la diversificazione e la parsimonia.

Ordina Chicchi di caffè espresso Entlebucher Schwarzes online

Siamo il più antico e più antico negozio online svizzero autentico che vende solo prodotti originali di fabbricazione svizzera. Ordina questo prodotto e ricevi il pacco assicurato e tracciabile consegnato:

• direttamente alla tua porta,
• ovunque tu sia nel mondo,
• direttamente dalla Svizzera,
• disponibile con tariffa fissa fino a 2 kg e oltre.