Fonduta d'Appenzeller 800 g
A causa della sua inconfondibile piccantezza, la Appenzeller Fondue è completamente diversa dalle altre fondute. Quindi, è la massima qualità che puoi trovare.
$24.00
Peso | 0.980 kg |
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Dimensioni | 1 × 1 × 1 cm |
Ingredienti | Formaggio svizzero 55% (di cui 75% di formaggio Appenzell), vino bianco, acqua, amido di mais, ciliegia, (E 339, E 452), sale da cucina, spezie |
Panoramica della fonduta di Appenzeller
La fonduta dell'Appenzeller è una fantastica prelibatezza con spezie speciali. A causa della sua inconfondibile piccantezza, è completamente diverso da altre fondute. Pertanto, optare per Appenzeller significa scegliere solo la massima qualità. La fonduta di Appenzeller è ottima ed è facile da usare. La parte migliore è che puoi preparare un pasto in un paio di minuti come un professionista. Prendi questa fonduta svizzera e sorprendi i tuoi cari con pasti appetitosi. Goditi questa bellezza insieme ai tuoi cari.
Processo di fabbricazione
- Passo 1 - Tagliate finemente i formaggi e metteteli da parte.
- Passo 2 - Schiacciate l'aglio, sbucciatelo e tagliatelo a metà. Strofina l'aglio intorno all'interno di una casseruola media. Scartare. Aggiungere 1¼ tazze di sidro di mele nella casseruola e scaldare a fuoco medio-basso senza farlo bollire.
- Passo 3 - Quando il sidro è caldo, incorporare il succo di limone. Aggiungere il formaggio, una manciata alla volta. Mescola continuamente il formaggio seguendo uno schema a otto. Aspetta che il formaggio si sciolga completamente prima di aggiungerne altro. Non far bollire la miscela per fonduta dell'Appenzeller.
- Passo 4 - Quando il formaggio si sarà sciolto, sciogliete l'amido di mais nel cognac e aggiungetelo al formaggio. Alzate la fiamma fino a quando non inizia a bollire e inizia ad addensarsi. Se necessario, aggiungi il restante ¼ di tazza di sidro. Unire la senape secca e il pepe macinato fresco. Trasferire in una casseruola per fonduta e mettere sul fuoco. Servire con i cubetti di pane per intingere.
Azienda Appenzeller
Questi ragazzi mantengono e promuovono la fonduta di Appenzeller come una tipica specialità di formaggio della Svizzera orientale. I compiti principali comprendono la protezione del marchio e dell'origine, la promozione della qualità e delle vendite, la pianificazione e la regolamentazione della produzione, la fissazione dei prezzi in linea con il mercato e la rappresentanza dell'industria del formaggio Appenzeller presso le autorità e il pubblico in generale.
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