Carote Decorative Di Marzapane 600 g
Le carote decorative di marzapane sono ideali per decorare prodotti da forno come torte, cupcakes, muffin, ecc.
$50.44
| Peso | 0.800 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 1 × 1 × 1 cm |
| Ingredienti | Zucchero, mandorle 35%, umettante (sorbitolo, E 1103), sciroppo di glucosio, coloranti (E141, E160e), proteine del latte |
Carote decorative di marzapane
Le carote decorative di marzapane sono ideali per decorare prodotti da forno come torte, cupcakes, muffin, ecc. Inoltre, questa classica carota di marzapane all'arancia è uno dei prodotti più noti di Olo per decorare una torta di carote.
Storia del marzapane
Il marzapane originariamente proveniva dal Medio Oriente e all'epoca aveva il sapore dell'acqua di rose o dei fiori d'arancio. Già nel 965 questa specialità era una delle delizie della tavola dei califfi. Inoltre, il marzapane divenne noto in Europa grazie all'invasione araba della Spagna e del Portogallo. A quel tempo, solo re e principi potevano mangiare questa specialità. Quando i farmacisti iniziarono a produrre e vendere la pasta di mandorle, avendo il monopolio delle spezie, i pasticceri iniziarono presto a produrre il marzapane. Tuttavia, rimase un oggetto di lusso fino al 19° secolo. Quando le persone hanno iniziato a produrre zucchero dalla barbabietola da zucchero, che era più economico dello zucchero di canna, alla fine il marzapane ha reso più ampiamente disponibile.
Il marzapane non contiene grassi trans nocivi o, più precisamente, acidi grassi trans (TFA)! Inoltre, il marzapane, nella sua forma naturale, è analcolico, senza glutine, senza lattosio, vegetariano e vegano.
Il marchio dietro la frutta decorativa di marzapane
Nel 1933 il fondatore dell'azienda Otto Lohner pose la prima pietra dell'odierna Olo Marzipan O. Lohner AG a Ostermundigen.
Oggi la fabbrica conta circa 60 dipendenti, con una produzione di circa 2,000 tonnellate di prodotti all'anno. Uno dei loro prodotti più noti è la classica carota di marzapane all'arancia, che puoi trovare su quasi tutte le torte di carote.
L'Olo Marzapan continua ad essere un'azienda a conduzione familiare gestita dalla terza generazione.
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