Berner Nocciola Lebkuchen 250 g
Berner Hazelnut Lebkuchen è un dolce che ti lascerà a desiderare di più! È senza glutine e senza lattosio.
Il prezzo originale era: $ 15.10.$12.10Il prezzo attuale è: $ 12.10.
| Peso | 0.380 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 1 × 1 × 1 cm |
| Ingredienti | Zucchero, NOCCIOLE 29%, MANDORLE, sciroppo di zucchero invertito, citrato di scorza d'arancia (zucchero, sciroppo di glucosio, scorza di arancia/limone, conservante: METABISOLFO DI SODIO), umettante (sorbitolo), miele 2%, PROTEINE (di uova svizzere (senza rivestimento di gamma), cannella E414), decorazione con coloranti (E120, E153 e E160e), PROTEINE DEL LATTE |
Berner Nocciola Lebkuchen
Berner Hazelnut Lebkuchen è una pasta dolce che ti farà desiderare di più! È costituito da una massa aromatica di nocciole macinate, zucchero e albume d'uovo. Questa miscela di nocciole simile al marzapane viene cotta solo brevemente per essere croccante e ancora morbida all'interno. Inoltre, non contiene né farina né acqua. Per lo più sono ritagliati a forma di orso e dipinti con coloranti alimentari. Inoltre, questa delizia è senza glutine e senza lattosio.
Il pan di zenzero alle nocciole di Berner non è affatto un pan di zenzero. Pertanto, con lui non troverai molti ingredienti classici per il pan di zenzero. Il miele, ad esempio, ne contiene pochissimo, se non del tutto. Inoltre, delle molte spezie esotiche normalmente utilizzate per la cottura del pan di zenzero, viene utilizzata solo la cannella. Inoltre, il termine Läckerli deriva dall'antico alto tedesco Leckon per leccare.
Questi panpepato alla nocciola vengono prodotti tutto l'anno in tutto il cantone e nella città di Berna. Sono tradizionalmente considerati pasticcini festivi e sono particolarmente apprezzati come articoli da regalo.
Il marchio dietro il lebkuchen alla nocciola berner
Nel 1933 il fondatore dell'azienda Otto Lohner ha posto le basi per l'odierna Olo Marzipan O. Lohner AG a Ostermundigen. Il logo protetto “olo”, ben noto nel settore, deriva dalle prime lettere del suo nome e cognome.
Oggi la fabbrica conta circa 60 dipendenti, con una produzione di circa 2,000 tonnellate di prodotti all'anno. Uno dei loro prodotti più noti è la classica carota di marzapane all'arancia, che puoi trovare su quasi tutte le torte di carote.
L'Olo Marzapan continua ad essere un'azienda a conduzione familiare gestita dalla terza generazione. Stai cercando altri prodotti fantastici come Lebkuchen alla nocciola bernese? Allora, ti copriamo le spalle!
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