कैफे डे पेरिस सॉस विवरण

कैफ़े डे पेरिस सॉस मांस, मुर्गी पालन, मछली, समुद्री भोजन, अंडे के व्यंजन, आदि के लिए एक आदर्श पूरक है। स्वादिष्ट भोजन तैयार करें! इसलिए, हमें यकीन है कि यह आपका पसंदीदा घटक बन जाएगा।

सबसे पहले 1940 के दशक में एक रेस्तरां में लोकप्रिय हुआ कैफे डे पेरिस जिनेवा में, इस सॉस को मक्खन, केचप, डिजोन सरसों, केपर्स, shallots, अजमोद, chives, मार्जोरम, डिल, थाइम, मेंहदी, लहसुन, anchovies, चिकन लिवर, ब्रांडी, मदीरा जैसे बड़ी संख्या में सामग्री से युक्त माना जाता है। , वोस्टरशायर सॉस, पेपरिका, करी पाउडर, नींबू, नारंगी उत्तेजकता, नमक, और केयेन पाउडर। हालांकि, सटीक नुस्खा अभी भी रेस्तरां द्वारा बारीकी से संरक्षित है।

सॉस को पारंपरिक रूप से कटा हुआ बीफ़ स्टेक के साथ परोसा जाता है। हालांकि सटीक नुस्खा शायद आम जनता को कभी पता नहीं चलेगा, फिर भी चटनी स्विट्जरलैंड, पुर्तगाल, दुबई, हांगकांग और स्वीडन के कुछ चुनिंदा रेस्तरांओं का एक प्रमुख केंद्र है।

तैयारी

और इसका उपयोग कैसे करें? सरल और आसान! 50 ग्राम मक्खन (या मार्जरीन) पिघलाएँ। बैग की सामग्री को व्हिस्क से हिलाएँ। फिर 2.5 डेसीलीटर ठंडा दूध डालें और लगातार हिलाते हुए उबाल लें। इसे और 1 मिनट तक उबलने दें। और वोइला! यह तैयार है।

आप अपने पसंदीदा भोजन को स्वादिष्ट क्यों नहीं बनाएंगे? कैफ़े डे पेरिस सॉस की एक छोटी सी मात्रा बहुत बड़ा अंतर ला सकती है। अधिक मसालों के लिए, हमारे ऑनलाइन चयन को ब्राउज़ करें और जानें कि आपको किस सूट की सबसे अधिक आवश्यकता है!

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