एपेंज़ेलर क्लासिक कारमेल टिन 200 जी

Appenzeller Classic कारमेल टिन

इन-हाउस गोबा कारख़ाना में, एपेंज़ेलर क्लासिक कारमेल टिन जाग उठा। इस भिन्नता का आधार पारंपरिक मूल नुस्खा है जो 100 से अधिक वर्षों तक चला। मलाईदार छोटे क्यूब्स अपने नाजुक पिघल और कुरकुरे कोमलता के साथ मनाते हैं। तो, यह एक मोहक आनंद है, भविष्य के लिए एक उपहार है।

एपेंज़ेलरलैंड

एपेंज़ेलरलैंड में, आपको निश्चित रूप से कारमेल पर नहीं काटना चाहिए क्योंकि वे रॉक हार्ड हैं। पारखी इन्हें धैर्य और मजे से बनाते हैं। कारमेल का तीखा स्वाद इसे लंबे समय तक मुंह में रहने का आनंद देता है। इसलिए, कारमेल में एक ही मूल तत्व होते हैं - चीनी, दूध या क्रीम। क्रीम के अलावा, मीठा, गाढ़ा दूध भी होता है। इस तरह वे अपनी ग्लास-हार्ड स्थिरता प्राप्त करते हैं। स्विट्ज़रलैंड में, आप विभिन्न प्रकार के रहम- या निडलेज़ेल्टली पा सकते हैं। उदाहरण के लिए, पश्चिमी स्विट्ज़रलैंड में, हल्की भूरी, मुलायम, और चबाने वाली कैंडी (ज़ेल्टली) वाउड और फ़्राइबर्ग के कैंटन में सबसे अच्छी तरह से जानी जाती है।

कारमेल ए ला क्रेमे

जर्मन भाषी स्विट्जरलैंड में, बेसल क्षेत्र से रहमतफेली और बर्न क्षेत्र से निदलेटफेली पश्चिमी स्विस "कारमेल ए ला क्रेमे" के समान हैं, वे नरम और हल्के भूरे रंग के हैं। एक विशेषज्ञ के बीच के अंतर की व्याख्या करता है विभिन्न कारमेल के रूप में इस प्रकार है:

"विशिष्ट" कारमेल ए ला क्रेमे "वेनिलिन और कोको पाउडर को जोड़ने के लिए उनके स्वाद का श्रेय देते हैं। क्लासिक बर्नीज़ निडलेटफ़ेली अक्सर मेलों में उपलब्ध होते हैं और मुंह में एक बार बहुत जल्दी बिखर जाते हैं। और ओबरबासेलबीटर रहमतफेली टेढ़े-मेढ़े और फिर भी नरम हैं। तो, आप उन्हें एक विशेष समय के लिए चबा सकते हैं। "

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