मार्जिपन क्या है और लोग इसका इस्तेमाल कहाँ करते हैं?

मार्जिपन क्या है और लोग इसका उपयोग कहां करते हैं?

बादाम का मीठा हलुआ दबाए गए बादाम से बना एक नरम, गाढ़ा कन्फेक्शनरी पेस्ट है। इसका उपयोग आइसिंग के रूप में या मिठाइयों में ढालकर किया जाता है। इसकी मिट्टी जैसी बनावट इसे संभालना बहुत आसान बनाती है। अपने सुखद स्वाद और बनावट के कारण, मार्जिपन का उपयोग आमतौर पर केक और अन्य मीठे व्यंजनों के लिए किया जाता है। इसके अलावा, केक के लिए मार्जिपन को अक्सर फलों की फिलिंग के साथ मिलाया जाता है या उन्हें अधिक गहरा, गहरा स्वाद देने के लिए चॉकलेट से ढका जाता है। आइए पहले प्रश्न का उत्तर दें: मार्जिपन क्या है?

मिठाइयों में इस पेस्ट का उपयोग क्यों करें?

मार्जिपन मजबूत बादाम से बनाया जाता है, जो इसे चीनी या परिष्कृत सफेद आटे का एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। इसके अलावा, यह बिना हाइड्रोजनीकृत तेलों के भी बनाया जाता है, जो इसे आपके लिए स्वास्थ्यवर्धक बनाता है। अंत में, इसे तैयार करना बहुत आसान है। इसलिए, इसे समय से पहले बनाया जा सकता है और आवश्यकता पड़ने तक कई हफ्तों तक जमाया जा सकता है।

यह स्वादिष्ट पेस्ट आमतौर पर ट्यूब, टब या डिब्बे में बेचा जाता है। असली प्रशंसक प्रत्येक संस्करण को पसंद करते हैं!

मार्जिपन क्या है? पहले इतिहास सीखो!

आइए थोड़ा इतिहास से शुरुआत करें। मार्जिपन मूल रूप से मध्य पूर्व से आया था; उस समय, इसमें गुलाब जल या संतरे के फूल का स्वाद होता था। 965 की शुरुआत में, यह विशेषता ख़लीफ़ाओं की मेज़ के आकर्षणों में से एक थी। इसके अलावा, यह यूरोप में स्पेन और पुर्तगाल पर अरब आक्रमण के माध्यम से जाना जाने लगा। उस समय केवल राजा और राजकुमार ही इस विशेषता को खा सकते थे। जब फार्मासिस्टों ने बादाम पेस्ट का उत्पादन और बिक्री शुरू की, क्योंकि उनके पास मसाले का एकाधिकार था, कन्फेक्शनरी निर्माताओं ने जल्द ही मार्जिपन का निर्माण शुरू कर दिया। हालाँकि, 19वीं सदी तक यह एक विलासिता की वस्तु बनी रही। अंततः, जब लोगों ने चुकंदर से चीनी का उत्पादन करना शुरू किया, जो गन्ने की चीनी से सस्ता था, मार्जिपन अधिक व्यापक रूप से उपलब्ध हो गया।

मार्जिपन उत्पाद क्या है?

आज, हमने स्वादिष्ट मार्जिपन स्विस उत्पादों की एक सूची तैयार की है जिन्हें आपको आजमाना चाहिए! इसके अलावा, वे सभी आपके विशेष, किसी मित्र या परिवार के किसी सदस्य को उपहार के रूप में महान हैं। इसके अलावा, हमें यकीन है कि आपके बच्चे उन्हें पसंद करेंगे! तो, आगे की हलचल के बिना, आइए मार्जिपन मिठाइयों की दुनिया में गोता लगाएँ।

मिश्रित मास

आइए मूल से शुरू करें। मिश्रित मार्जिपन मास आकृतियों को आकार देने, केक सेट करने, या बस सूँघने के लिए आदर्श है! विभिन्न रंगों में से चुनें - काला, सफ़ेद, पीला, हरा, लाल, गुलाबी, नारंगी, ग्रे, हरा, भूरा, नीला और प्रकृति। आप अपनी कल्पना में कोई भी आकृति बना सकते हैं। आपकी रचनात्मकता की सीमा है!

कोको पाउडर के साथ आलू

छोटे, मीठे आलू के लिए लालसा है जो वास्तव में मिठाई है? फिर कोको पाउडर के साथ मारज़िपन आलू - या जर्मन में मार्ज़िपंकर्टोफेलन - आपके लिए है। ताज़े मार्ज़िपन से बने और छोटे आलू के आकार के, इस ट्रीट को कोको पाउडर में रचनात्मक रूप से झाड़ा जाता है ताकि सही आलू "त्वचा" कोटिंग बनाई जा सके! इसके अलावा, ये व्यवहार पारंपरिक रूप से दोस्तों को छोटे बैग में दिए जाते हैं या क्रिसमस पर गुडी प्लेट पर रखे जाते हैं।

मार्जिपन बॉल्स

आपको ये मार्जिपन कैंडीज बिल्कुल पसंद आएंगी! मार्जिपन बॉल्स किसी भी चॉकलेट प्रेमी के लिए अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और परिपूर्ण हैं! वे आपको हमेशा और अधिक चाहते हुए छोड़ देंगे। इसलिए, आप इस 600 ग्राम पैकेज को 25 व्यक्तिगत रूप से पैक किए गए टुकड़ों के साथ पसंद करेंगे! इसके अलावा, सबसे अच्छी बात यह है कि आप तीन अलग-अलग स्वादों के बीच चयन कर सकते हैं - रम (रम सुल्ताना और चॉकलेट (15%), खुबानी (नारंगी लिकर खुबानी के टुकड़े और चॉकलेट (15%), और प्रकृति (चॉकलेट 15%)। आपकी पसंद कोई फर्क नहीं पड़ता। , हमें यकीन है कि यह आपका पसंदीदा बन जाएगा!

मिश्रित आंकड़े

हमने आखिरी के लिए सबसे अच्छा बचाया! मार्जिपन मिश्रित आंकड़े प्यार से आकार दिया गया है और हाथ की आकृतियों से चित्रित किया गया है जो आपको बिल्कुल पसंद आएगा! बड़ा या छोटा सुअर, गुड लक-सुअर, भिंडी, एक पत्ती पर भिंडी, उल्लू, दिल वाला पक्षी, उल्लू, हाथी, गाय, हाथी, चुनाव बहुत बड़ा है! इसलिए, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या चुनते हैं, आपको इसका पछतावा नहीं होगा!