परम ग्रीक सलाद ड्रेसिंग रेसिपी

ग्रीक सलाद ड्रेसिंग का इतिहास और उत्पत्ति

ग्रीक ड्रेसिंग, जिसे "विनिगेट" के नाम से भी जाना जाता है, की प्राचीन उत्पत्ति भूमध्यसागरीय व्यंजनों में निहित है। जैतून का तेल, सिरका और जड़ी-बूटियों का संयोजन सदियों से ग्रीक सलाद ड्रेसिंग में प्रमुख रहा है। ड्रेसिंग न केवल ताजी सब्जियों के स्वाद को बढ़ाती है बल्कि ग्रीक पाक परंपराओं की सादगी और स्वास्थ्यप्रदता को भी दर्शाती है।

एक क्लासिक रेसिपी के लिए सामग्री और अनुपात

सामग्री:

• 1 / 2 कप अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल
• 1 / 4 कप लाल शराब सिरका
• का 1 चम्मच टॉमी एक्स्ट्रा हॉट डिजॉन मस्टर्ड
• 1 चम्मच अजवायन की पत्ती सूख गई
• 1 लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ,
• नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च

अनुपात:

1. एक मिश्रण कटोरे में, रेड वाइन सिरका और टॉमी एक्स्ट्रा हॉट डिजॉन मस्टर्ड को अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
2. एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून के तेल को धीरे-धीरे फेंटते रहें, जिससे एक इमल्शन तैयार हो जाए।
3. कीमा बनाया हुआ लहसुन, सूखा अजवायन, नमक और काली मिर्च डालें। तब तक फेंटें जब तक ड्रेसिंग अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए।

रेसिपी विविधताएं और अनुकूलन

नींबू और जड़ी बूटी विविधता:

आधे नींबू का रस और कटा हुआ ताजा अजमोद का एक बड़ा चमचा मिलाकर ड्रेसिंग को एक ताजा मोड़ के साथ बढ़ाएं।

फेटा और जैतून विविधता:

नमकीन और नमकीन स्वाद के लिए 1/4 कप क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़ और मुट्ठी भर कटे हुए कलमाता जैतून मिलाएं।

शहद सरसों की विविधता:

1 बड़ा चम्मच शहद मिलाकर और डिजॉन की जगह पीली सरसों डालकर मिठास का स्पर्श जोड़ें।

ग्रीक सलाद ड्रेसिंग को परोसने और भंडारण करने के लिए युक्तियाँ

• सुझाव देना:
• ए पर उदारतापूर्वक बूंदा बांदी करें पारंपरिक ग्रीक सलाद टमाटर, खीरे, लाल प्याज और फ़ेटा चीज़ के साथ।
• ग्रिल्ड चिकन या सब्जियों के लिए मैरिनेड के रूप में उपयोग करें।
• ताज़ा पास्ता सलाद के लिए पके हुए पास्ता और अपनी पसंदीदा भूमध्यसागरीय सब्जियों के साथ मिलाएं।
• भंडारण:
• फ्रिज में एक एयरटाईट कंटेनर में रखें।
• प्रत्येक उपयोग से पहले अच्छी तरह हिलाएं, क्योंकि समय के साथ सामग्री अलग हो सकती है।
• ड्रेसिंग को दो सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।

ग्रीक व्यंजनों के समृद्ध स्वाद का जश्न मनाते हुए, अपने पसंदीदा सलाद और व्यंजनों के आनंददायक पूरक के रूप में इस अल्टीमेट ग्रीक सलाद ड्रेसिंग का आनंद लें!