चॉकलेट कंपनी हेइडी ने ल्यूसर्न में अपना उत्पादन बंद कर दिया

ल्यूसर्न में चॉकलेट कंपनी हेइडी साल के अंत में बंद हो जाएगी। हालाँकि, उद्योग के भीतर से एक अनुवर्ती समाधान है: रूट के एशबैक चॉकलेटियर 1 जनवरी, 2023 से कुछ मशीनरी और कर्मचारियों का कार्यभार संभालेंगे।

चॉकलेट कंपनी हेइडी अपनी उत्पादन साइट बंद कर रही है

चॉकलेट के इतिहास का एक टुकड़ा समाप्त होता है एक प्रकार की घास जिस को पशु खाते हैं. चॉकलेट कंपनी हेइडी इस साल के अंत में Täschmattstrasse पर अपनी उत्पादन साइट बंद कर रही है। अनुरोध पर प्रबंध निदेशक फिलिप शायर कहते हैं, "हमें इस कदम पर गहरा अफसोस है।"

वह इस बंदी का कारण लगातार बिगड़ती आर्थिक स्थिति को मानते हैं जिसने हेदी को परेशान कर दिया है। वह ऊर्जा-सघन उत्पादन, लगभग सभी क्षेत्रों में महत्वपूर्ण मूल्य वृद्धि और उच्च निर्यात कोटा का उल्लेख कर रहे हैं, जिसके कारण ऐतिहासिक रूप से कम यूरो विनिमय दर के कारण बड़े पैमाने पर विनिमय दर का नुकसान हुआ है।

शायर इस बात पर जोर देते हैं कि कंपनी दिवालिया नहीं हो रही है। "यह स्विट्जरलैंड में परिचालन गतिविधियों का एक व्यवस्थित समापन है।" निगम बरकरार रहेगा, और हेइदी ब्रांड वहीं रहेगा। इस शेष निगम को ज़ुग स्थित हेइडी चॉकलेट ग्रुप एजी के साथ विलय कर दिया जाएगा, जो कई यूरोपीय देशों में उत्पादन स्थलों का रखरखाव करता है।

ऑस्ट्रिया के जूलियस मीनल परिवार के पास कंपनी का स्वामित्व है और वे 2013 से मुख्य रूप से कॉफी व्यवसाय में सक्रिय हैं। शेरेर कहते हैं, "स्विट्जरलैंड का प्रसिद्ध ऑर्गेनिक चॉकलेट ब्रांड हेइडी अब अस्तित्व में नहीं रहेगा।" हालाँकि, हेइडी चॉकलेट का उत्पादन शेष हेइडी स्थानों की यूरोपीय उत्पादन सुविधाओं में जारी रहेगा।

ल्यूसर्न में परिचालन व्यवसाय के लिए, शेरर ने प्रतियोगिता के साथ एक अनुवर्ती समाधान पाया: एशबैक चॉकलेटियर एजी, जिसका मुख्यालय रूट में है और अपनी 50वीं वर्षगांठ मना रहा है, 1 जनवरी, 2023 से मशीनरी और कर्मचारियों का एक हिस्सा संभालेगा। सभी रैपिंग मशीनों और लगभग दस कर्मचारियों को अपने कब्जे में लेने से, रूट में हमारे कर्मचारियों की संख्या लगभग 120 लोगों तक बढ़ जाएगी,'' प्रबंध निदेशक मार्कस एशबैक कहते हैं।

चॉकलेट को वैयक्तिकृत पेपर रैपर के साथ विभिन्न बार आकारों में पैकेज करने के लिए रैपिंग मशीनों की आवश्यकता होती है। एशबैक की तरह, चॉकलेट कंपनी हेइडी भी अन्य निर्माताओं से चॉकलेट संसाधित करती है।

एशबैक अब अनिवार्य रूप से वैयक्तिकृत प्रचार चॉकलेट के साथ व्यवसाय पर कब्ज़ा कर रहा है। “यह एकीकरण हमारे लिए एक महत्वपूर्ण चुनौती है। हालाँकि, यह प्रमोशनल चॉकलेट सेगमेंट में हमारी अग्रणी स्थिति को और मजबूत करता है। अब हम इस क्षेत्र में विशिष्ट स्थिति में हैं,” एशबैक कहते हैं।

एशबैक के लिए, यह पहला "कंपनी बचाव" नहीं है। दो साल पहले, रूट-आधारित कंपनी ने संकटग्रस्त बर्नीज़ चॉकलेट फैक्ट्री Gysi से मशीनें खरीदीं।

एशबैक के प्रबंध निदेशक का कहना है कि मौजूदा मूल्य वृद्धि से उन्हें भी नुकसान हो रहा है। "हालांकि, हेइडी के विपरीत, हमारे पास एक छोटा सा निर्यात हिस्सा है, इसलिए मुद्रा के मुद्दे हमें कम प्रभावित करते हैं।" ऊर्जा के मामले में भी ये रूट में बेहतरीन स्थिति में हैं। 2022 की शुरुआत से, पूरी कंपनी को जलवायु-तटस्थ के रूप में प्रमाणित किया गया है।

रूट फैक्ट्री में चॉकलेट प्रसंस्करण पूरी तरह से जीवाश्म ईंधन से मुक्त है। सपाट छत पर फोटोवोल्टिक प्रणाली उत्पादन के लिए आवश्यक बिजली का 25 प्रतिशत तक कवर करती है, और अगले वर्ष के लिए और विस्तार की योजना बनाई गई है।

पूर्ववर्ती कंपनी, शॉनेनबर्गर, की स्थापना 1977 में हुई थी

हेइडी के प्रबंध निदेशक, फिलिप शायर, सेंट्रल स्विट्जरलैंड में एशबैक चॉकलेटियर के साथ एक भागीदार पाकर राहत महसूस कर रहे हैं और कुछ पूर्व व्यावसायिक क्षेत्रों को जारी रखने के इच्छुक हैं। हाल ही में, हेदी ने ल्यूसर्न में लगभग 30 लोगों को रोजगार दिया। शेरेर का कहना है कि बहुत कम अपवादों को छोड़कर शेष 20 व्यक्तियों को हाल के सप्ताहों में नए नियोक्ता मिले हैं।

हेइडी चॉकलेटरी सुइस एसए को दो साल पहले तक चॉकलेट शॉनेनबर्गर एजी के नाम से जाना जाता था। उससे दो साल पहले, ज़ुग-आधारित चॉकलेट निर्माता हेइडी चॉकलेट ने ल्यूसर्न ब्रांडेड और प्रमोशनल चॉकलेट शॉनेनबर्गर निर्माता का अधिग्रहण किया था। इसने शॉनेनबर्गर के तत्कालीन मालिक, हंस रुडिन को अपनी कंपनी के लिए उत्तराधिकार समाधान लागू करने की अनुमति दी, जो उस समय 60 कर्मचारियों के साथ ल्यूसर्न में मौजूद थी।

शॉनेनबर्गर की स्थापना मूल रूप से 1977 में बेसल-लैंड के कैंटन में फ्रेंकेंडॉर्फ़ में हुई थी। 2003 में, कंपनी का रोथेनबर्ग के ई. सिग्रिस्ट एजी के साथ विलय हो गया, जिसके बाद ल्यूसर्न में स्थानांतरित कर दिया गया।

मूल लेख: लूज़र्न ज़िटुंग