Comment faire soi-même du pain suisse?

Croyez-le ou non, cela n'a jamais été aussi simple ! Nous avons préparé un mélange prêt à l'emploi dans lequel il vous suffit d'ajouter de l'eau. Vous pouvez avoir votre pain suisse plus tôt que vous ne le pensez ! « Mais, et si je veux préparer tout le pain moi-même ? » Eh bien, nous avons également une réponse à cela. ??

Passons à la préparation manuelle du pain suisse.

Préparation manuelle

Mélanger le mélange avec 640 ml d'eau, la température d'environ 30 degrés, mélanger environ 15 minutes dans une machine à pain, ou pétrir environ 20 minutes avec les mains pour obtenir une pâte fine.

Couvrez la pâte d'un torchon humide et laissez-la reposer à température ambiante pendant une heure. La pâte doit lever environ aux 2/3. Divisez la pâte en gâteaux - parties plus petites et façonnez comme vous le souhaitez.

Mettez les gâteaux sur du papier sulfurisé, avec lequel vous avez tapissé la plaque de cuisson, et recouvrez à nouveau d'un torchon humide. Laisser reposer la pâte pendant 40 à 60 minutes à température ambiante. Les gâteaux à une pointe doivent être façonnés avec le moins de farine possible et ne pas avoir de surfaces fissurées.

Avant la cuisson, saupoudrez de farine et coupez comme vous le souhaitez. Mettre au four préchauffé à 240 degrés et baisser aussitôt le four à 180-200 degrés Environ 800 g de pâte mettent une heure à cuire.

Astuce – vous pouvez utiliser des graines de sésame, des graines de tournesol. Mettez un bol d'eau chaude dans le four pour la cuisson - l'eau devrait s'évaporer en 25-30 minutes. Préparation dans la machine à boulanger Avec les modèles-appareils qui chauffent la pâte pendant le pétrissage, utilisez de l'eau dont la température est de 18 degrés, dans tous les autres cas de l'eau dont la température est de 30 degrés. Enfin, fermez bien l'emballage ouvert ou mettez-le dans un récipient.

Profitez de votre environnement pain!

Mettez-les en ligne

Nous sommes la première et la plus ancienne boutique en ligne suisse authentique vendant uniquement des originaux Produits fabriqués en Suisse. Comment l'obtenir? Commandez en ligne et vous recevez le colis suivi et assuré directement chez vous, où que vous soyez dans le monde, directement depuis la Suisse. Envoyé forfaitaire directement depuis la Suisse.