Maggi Polenta Tessinoise

Avec seulement 2 minutes de temps de cuisson, la populaire Polenta Ticinese assaisonnée de Maggi est le compagnon idéal pour les plats de viande et de poisson ou les légumes frais du jardin.

Qui n'a pas entendu parler de la polenta MAGGI ? Prêt après seulement deux minutes de cuisson, et déjà assaisonné, ce plat d'accompagnement est parfait avec de la viande, des légumes du jardin ou même du poisson frais. Pour votre prochain apéritif, essayez d'apporter une saveur italienne à votre cuisine en faisant une bruschetta de polenta avec des tomates et du basilic.

Polenta avec poudre d'assaisonnement

Vous serez récompensé par un plat authentique qui a une splendide couleur dorée, et doit être accompagné absolument de diverses spécialités tessinoises, par exemple, les fromages alpins, la "mortadelle" (saucisse de Bologne), la viande braisée, le ragoût et de nombreux autres plats d'accompagnement savoureux . De plus, la polenta est également exquise si elle est accompagnée uniquement de lait frais : le goût simple d'autrefois.

Un peu d'histoire

La polenta a une longue tradition au Tessin et est depuis des siècles un aliment de base pour une partie importante de la population. Aujourd'hui, une véritable polenta tessinoise cuite sur un feu extérieur ou dans une cheminée n'est plus si courante. Heureusement, il existe de nombreuses grottes et restaurants tessinois qui proposent chaque jour à leurs clients ce plat traditionnel, préparé sur un feu crépitant comme le veut la tradition.

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