Maggi Polenta Ticinese

Con solo 2 minutos de tiempo de cocción, la popular Polenta Ticinese ya condimentada de Maggi es el compañero ideal para platos de carne y pescado o verduras frescas de la huerta.

¿Quién no ha oído hablar de la polenta MAGGI? Listo después de solo dos minutos de cocción y ya sazonado, este acompañamiento es perfecto con carne, verduras de la huerta o incluso pescado fresco. Para su próximo aperitivo, intente llevar el sabor italiano a su cocina haciendo polenta bruschetta con tomates y albahaca.

Polenta con polvo sazonador

Serás recompensado con un plato genuino que tiene un espléndido color dorado, y debe acompañarse absolutamente de varias especialidades de Ticino, por ejemplo, quesos alpinos, 'mortadela' (salchicha de Bolonia), carne estofada, estofado y muchas otras guarniciones sabrosas. . Además, la Polenta también es exquisita, sin embargo, si se acompaña sólo con leche fresca: el sabor sencillo de tiempos pasados.

Un poco sobre la historia

La polenta tiene una larga tradición en Ticino y ha sido un alimento básico para una parte importante de la población durante siglos. Hoy en día, una genuina polenta tesinesa cocinada al aire libre o en una chimenea ya no es tan común. Afortunadamente, son muchas las grutas y los restaurantes del Tesino que proponen todos los días a sus clientes este plato tradicional, preparado a fuego crepitante como exige la tradición.

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