Nescafe Gold All 'Italiana 180g

Nescafe Gold All 'Italiana

Nescafe Gold All 'Italiana ist ein starker italienischer Kaffee. Es ist auch eine natürliche Quelle für Antioxidantien und 100% reinen Kaffee.

Nährwertangaben pro 100g:

• Energie 120.0 kcal / 495.0 kJ
• Fat 0.2 g
• Gesättigte Fette 0.1 g
• Kohlenhydrate 9.0 g
• davon Zucker 9.0 g
• Ballaststoffe 27.0 g
• Protein 7.0 g
• Salz 0.0 g
• Sodium 0.1 g

Von der Bohne bis zur Tasse - Nescafe Gold All 'Italiana

Bevor Kaffee zu einem Getränk wird, muss er sorgfältig geerntet und schonend geröstet werden. Es gibt verschiedene Kaffeesorten, und jede hat ihre eigenen Röstoptionen, die zu sehr eigenen und führen einzigartige Geschmackserlebnisse.

Der Braten

Die grünen Kaffeebohnen verfärben sich beim Rösten. Zuerst werden sie gelb und dann braun. Je länger sie geröstet werden, desto dunkler werden sie. Die Bohnen werden schwarz mit den stärksten Braten. Die Hitze beeinflusst auch den Geschmack und Geruch der Bohnen. Es setzt aromatische Öle frei, die für den Geschmack des Kaffees verantwortlich sind. Der leichte Braten gibt einen milden Geschmack. Es wird hauptsächlich für Bohnen von bester Qualität ausgewählt, da es den ursprünglichen Geschmack respektiert. Der leichteste Braten ist "Light Cinnamon". Der mittlere Braten hat mehr Körper und weniger Säure als ein leichter Braten. Es wird auch "American Roast" genannt. "Stadtbraten" ist die dunkelste Stufe des mittleren Bratens. Dunkle Braten sorgen für einen unverwechselbaren Geschmack; ihr rauchig-süßer Geschmack kann sogar bitter sein. Französische geröstete Bohnen sind fast schwarz. Und mit „Italian Roast“ erhalten Sie karamellisierte Bohnen, die schwarz und ölig sind.

Die Mischung

Abhängig von Ihrem Geschmack können Sie 100% Arabica oder 100% Robusta für Ihren Kaffee verwenden, aber die beiden Sorten zusammen ergeben eine Mischung. Sie mischen die Mischung mit grünen Bohnen vor dem Braten.