St. Galler Biberli Übersicht

St. Galler Biberli ist eine süße Spezialität, die einst „Birnenzelten“ genannt wurde. Später wurde es "Biberzelten", um als Biber oder kurz Biberli zu enden.

So gehört der Biber wie die Zwillingstürme seiner berühmten Kirche zur Stadt St.Gallen. Das süße Gebäck ist eigentlich eine Art Honig-Lebkuchenteig mit einer weißen Mandelfüllung.

Schweizer Kekse wie das St. Galler Biberli sind bei Tausenden von Menschen weltweit sehr beliebt. Denn sie sind sehr leicht zu tragen und können dir bei Bedarf einen Energieschub geben. Dies macht es zu einem großartigen Begleiter für Ihr Abenteuer.

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