Berner Haselnuss Lebkuchen 250 g
Berner Haselnuss-Lebkuchen ist ein süßes Gebäck, das Lust auf mehr macht! Es ist gluten- und laktosefrei.
Der ursprüngliche Preis betrug: 15.10 $.$12.10Der aktuelle Preis beträgt: 12.10 $.
| Gewicht | 0.380 kg |
|---|---|
| Abmessungen | 1 × 1 × 1 cm |
| Zutaten | Zucker, HASELNÜSSE 29%, MANDELN, Invertzuckersirup, Orangenschalencitrat (Zucker, Glukosesirup, Orangen-/Zitronenschale, Konservierungsstoff: NATRIUMMETABISULPHIT), Feuchthaltemittel (Sorbitol), Honig 2%, PROTEIN (aus Schweizer Eiern (frei- Range Coating), Zimt E414), Dekoration mit Farbstoffen (E120, E153 und E160e), MILCHPROTEIN |
Berner Haselnuss Lebkuchen
Berner Haselnuss-Lebkuchen ist ein süßes Gebäck, das Lust auf mehr macht! Es besteht aus einer aromatischen Masse aus gemahlenen Haselnüssen, Zucker und Eiweiß. Diese marzipanähnliche Haselnussmischung wird nur kurz gebacken, damit sie knusprig und innen noch weich ist. Außerdem enthält es weder Mehl noch Wasser. Meist werden sie in Form eines Bären ausgeschnitten und mit Lebensmittelfarbe bemalt. Außerdem ist dieser Leckerbissen gluten- und laktosefrei.
Der Berner Haselnusslebkuchen ist gar kein Lebkuchen. Daher werden Sie bei ihm nicht viele klassische Lebkuchenzutaten finden. Honig zum Beispiel enthält sehr wenig, wenn überhaupt. Außerdem wird von den vielen exotischen Gewürzen, die normalerweise zum Backen von Lebkuchen verwendet werden, nur Zimt verwendet. Zudem kommt der Begriff Läckerli vom althochdeutschen Leckon für lecken.
Diese Haselnusslebkuchen werden das ganze Jahr über im ganzen Kanton und in der Stadt Bern hergestellt. Sie gelten traditionell als festliches Gebäck und sind besonders als Geschenkartikel beliebt.
Die Marke hinter Berner Haselnusslebkuchen
Der Firmengründer Otto Lohner legte 1933 den Grundstein für die heutige Olo Marzipan O. Lohner AG in Ostermundigen. Aus den Anfangsbuchstaben seines Vor- und Nachnamens leitet sich das in der Branche bekannte und geschützte „olo“-Logo ab.
Heute beschäftigt das Werk rund 60 Mitarbeiter und produziert rund 2,000 Tonnen Produkte pro Jahr. Eines ihrer bekanntesten Produkte ist die klassische Orangen-Marzipan-Karotte, die auf fast jedem Karottenkuchen zu finden ist.
Das Olo Marzipan wird nach wie vor als Familienunternehmen in dritter Generation geführt. Suchen Sie weitere fantastische Produkte wie z Berner Haselnusslebkuchen? Dann haben wir Ihren Rücken!
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