如何独自制作瑞士面包？

信不信由你，这从未如此简单！ 我们准备了一种现成的混合物，您只需在其中加水。 你可以比你想象的更快地吃到你的瑞士面包！ “但是，如果我想自己准备整块面包呢？” 好吧，我们也有答案。 🙂

让我们开始手工制作瑞士面包。

手动准备

将混合物与640毫升的水混合，温度约30度，在面包机中混合约15分钟，或用手揉约20分钟，得到细腻的面团。

用湿布盖住面团，在室温下静置一小时。 面团应该上升大约 2/3。 将面团分成蛋糕 - 较小的部分和所需的形状。

把蛋糕放在烤盘上，用烤盘衬里，再盖上湿布。 让面团在室温下静置 40-60 分钟。 一个小费蛋糕应该用尽可能少的面粉做成形状，并且没有破裂的表面。

烘烤前，撒上面粉并根据需要切割。 放入预热240度的烤箱，立即将烤箱降至180-200度，大约800克面团需要一小时烘烤。

提示——你可以用芝麻、葵花籽。 将一碗热水放入烤箱进行烘烤——水应在 25-30 分钟内蒸发。 烘烤机中的准备 使用在混合过程中加热面团的模型设备，使用温度为 18 度的水，在所有其他情况下使用温度为 30 度的水。 最后，将打开的包装盖好或放入容器中。

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