终极希腊沙拉酱配方

希腊沙拉酱的历史和起源

希腊调味品，也称为“油醋汁”，其古老的起源植根于地中海美食。几个世纪以来，橄榄油、醋和香草的组合一直是希腊沙拉酱的主要成分。该调味品不仅增强了新鲜蔬菜的风味，还体现了希腊烹饪传统的简单和健康。

经典食谱的成分和比例

成分：

• 1 / 2杯特级初榨橄榄油
• 1/4杯红酒醋
• 1茶匙 汤米特辣第戎芥末
• 1勺干牛至
• 1瓣大蒜，切碎
• 盐和胡椒调味

比例：

1. 在搅拌碗中，将红酒醋和汤米特热第戎芥末搅拌均匀。
2. 慢慢淋入特级初榨橄榄油，同时继续搅拌，形成乳液。
3. 加入蒜末、干牛至、盐和胡椒。搅拌直至调料充分混合。

配方变化和定制

柠檬和香草的变化：

添加半个柠檬汁和一汤匙切碎的新鲜欧芹，为调料增添新鲜感。

羊乳酪和橄榄的变种：

加入 1/4 杯碎羊奶酪和一把切碎的卡拉马塔橄榄，制成咸味可口的风味。

蜂蜜芥末变种：

添加一汤匙蜂蜜，并用黄芥末代替第戎芥末，增添一丝甜味。

希腊沙拉酱的食用和储存技巧

• 服务建议：
• 慷慨地淋上毛毛雨 传统希腊沙拉 配西红柿、黄瓜、红洋葱和羊奶酪。
• 用作烤鸡肉或蔬菜的腌料。
• 与煮熟的意大利面和您最喜欢的地中海蔬菜拌匀，制成清爽的意大利面沙拉。
• 存储：
• 存放在冰箱的密封容器中。
• 每次使用前请摇匀，因为随着时间的推移，成分可能会分离。
• 该敷料最多可保存两周。

享受这款终极希腊沙拉酱作为您最喜欢的沙拉和菜肴的美味补充，庆祝希腊美食的丰富风味！