Kaki Spuma Panettone 300 gr

Kaki Spuma Panettone

Mağazamıza Kaki Spuma Panettone (veya Pavin panettone) eklemekten gurur duyuyoruz! Yakın zamanda resmi temsilcisi ve ortağı olduğumuz Swiss Label üyeleridir.

Kaki Spuma Panettone, iki dünyanın en iyisini sembolize ediyor – İsviçre işçiliği ve İtalyan geleneği. Bollicine Trevigiane, Moscato, Fragolino, Caffè ve Persimmon Spuma lezzetleri, İsviçre'deki uzmanları memnun ediyor. Bunun nedeni Pavin panettone'un diğer panettone'ların çoğundan farklı olmasıdır.

Geleneksel üretim için ana mayayı kullanırlar. Bu nedenle Pavin'in güvenilir fırıncısı, onu inanılmaz derecede yumuşak, hacimli bir hamur üretmek için kullanır. Ardından, son ürünün uzun süre sulu kalması için %20 daha fazla sıvı eklerler.

En iyi yanı, Kaki Spuma Panettone'un %100 İsviçre'de üretilmiş olmasıdır.

Pavin panettone'u bu kadar benzersiz yapan nedir?

Tüm Pavin panettoneleri ana mayayı kullanır. Ne yazık ki, doğal maya üretimi karmaşık ve zaman alıcı olduğu için bu geleneksel işleme yöntemi zamanla unutulmaya yüz tutmuştur. Ancak Pavin ailesi bu geleneksel panettone üretimine kendi tarifleri ve güvendikleri fırıncılarla birlikte coşku ve inançla devam ediyor.

Anne mayası nedir?

Ana maya, un ve suyun doğal fermantasyonunun sonucudur. Bu karışım, üzerinde beslenen ve şekeri karbondioksite dönüştüren mikroorganizmalar içerir - hamur yükselir.

Anne mayasının faydaları nelerdir?

Ana maya, hamurun daha hızlı esnemesini ve pürüzsüz olmasını sağlar. Ayrıca daha kısa sürede yoğrulur. Panettone daha kolay şekillendirilir, daha fazla hacme ve hatta gözeneklere sahiptir ve daha yumuşak hale gelir. Sonuç olarak, koku ve tat daha yoğun, aroma daha belirgin hale gelir. Anne mayası ile yapılan ürünler de sağlığı olumlu etkiler. Sindirimi daha kolaydır ve daha fazla kullanılabilir mineral sunarlar.

Kaki Spuma Panettone'nin geleneksel tarifi

Kaki Spuma Panettone, Doğu İsviçre'de ana maya ile eski el işçiliğine göre yapılır. Şekerlenmiş meyve değil, koyu çikolata damlaları kullanırlar. Ön hamura kaki meyve suyu konsantresini (%15) eklerler. Maksimum koku ve renk ve koku birlikteliğini yaratmak ve sürdürmek için panettone'a tazelik ve nemi geri kazandırmak için taze yumurta ve tereyağı kullanırlar.

Kaki'nin birçok faydası vardır:

• B vitamini 
• bol miktarda provitamin A – gözler ve sinirler için iyidir  
• Bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini 
• başta potasyum ve fosfor olmak üzere mineraller ve antioksidan etkiye sahip çeşitli fenolik bileşikler içerir.

Sipariş Numarası Kaki Spuma Panettone Online

Yalnızca orijinal İsviçre yapımı ürünler satan önde gelen ve en eski otantik İsviçre çevrimiçi mağazasıyız. Bu ürünü sipariş edin ve takip edilebilir, sigortalı paketi teslim alın:

• doğrudan kapınıza,
• dünyanın neresinde olursanız olun,
• doğrudan İsviçre'den,
• 2 kg ve daha fazlasına kadar sabit bir oranda mevcuttur.