Çikolata Şirketi Heidi Lucerne'deki Üretimini Kapatıyor

Lucerne'deki Heidi Çikolata Şirketi yıl sonunda kapanacak. Ancak sektörden gelen bir takip çözümü var: Root'tan Aeschbach Chocolatier, 1 Ocak 2023'ten itibaren makine ve personelin bir kısmını devralacak.

Çikolata Şirketi Heidi üretim tesisini kapatıyor

Bir parça çikolata tarihi sona eriyor luzern. Çikolata Şirketi Heidi, bu yılın sonunda Täschmattstrasse'deki üretim tesisini kapatıyor. Genel Müdür Philippe Scherer, talep üzerine "Bu adımdan derin üzüntü duyuyoruz" dedi.

Kapanmayı Heidi'yi sıkıntıya sokan giderek kötüleşen ekonomik koşullara bağlıyor. Enerji yoğun üretimden, hemen hemen her alanda önemli fiyat artışlarından ve tarihsel olarak düşük Euro kuru nedeniyle büyük döviz kuru kayıplarına yol açan yüksek ihracat kotasından bahsediyor.

Scherer şirketin iflas etmeyeceğini vurguluyor. "Bu, İsviçre'deki operasyonel faaliyetlerin düzenli bir şekilde kapatılmasıdır." Şirket bozulmadan kalacak ve Heidi markası da orada kalacak. Geriye kalan bu şirket, çeşitli Avrupa ülkelerinde üretim tesisleri bulunan Zug merkezli Heidi Chocolat Group AG ile birleştirilecek.

Avusturyalı Julius Meinl ailesi şirketin sahibi ve 2013'ten bu yana esas olarak kahve işinde faaliyet gösteriyor. Scherer, "İsviçre'nin tanınmış organik çikolata markası Heidi artık var olmayacak" diyor. Ancak Heidi çikolatası, geri kalan Heidi lokasyonlarının Avrupa'daki üretim tesislerinde üretilmeye devam edecek.

Scherer, Lucerne'deki operasyonel iş için rekabeti takip eden bir çözüm buldu: Merkezi Root'ta bulunan ve 50. yılını kutlayan Aeschbach Chocolatier AG, 1 Ocak 2023'ten itibaren makine ve personelin bir kısmını devralacak. Tüm sarma makinelerini ve yaklaşık on çalışanı devralarak Root'taki iş gücümüzü yaklaşık 120 kişiye çıkaracağız” diyor Genel Müdür Markus Aeschbach.

Çikolatanın çeşitli çubuk boyutlarında kişiselleştirilmiş kağıt ambalajlarla paketlenmesi için sarma makinelerine ihtiyaç vardır. Aeschbach gibi Çikolata Şirketi Heidi de diğer üreticilerin çikolatalarını işliyor.

Aeschbach artık işi kişiselleştirilmiş promosyon çikolatayla devralıyor. “Bu entegrasyon bizim için önemli bir zorluk teşkil ediyor. Ancak promosyon çikolata segmentindeki lider konumumuzu daha da güçlendiriyor. Artık bu sektörde benzersiz bir konumdayız” diyor Aeschbach.

Aeschbach'a göre bu ilk "şirket kurtarması" değil. İki yıl önce Root merkezli şirket, sorunlu Bernese çikolata fabrikası Gysi'den makineler satın aldı.

Aeschbach'ın Genel Müdürü kendilerinin de mevcut fiyat artışlarından zarar gördüğünü söylüyor. "Ancak Heidi'den farklı olarak ihracatta küçük bir payımız var, dolayısıyla döviz sorunları bizi daha az etkiliyor." Enerji açısından da Kök'te mükemmel bir konumdalar. 2022'nin başından bu yana şirketin tamamı iklim açısından nötr sertifikasına sahip.

Root fabrikasındaki çikolata işlemede fosil yakıtlar tamamen kullanılmamaktadır. Düz çatıdaki fotovoltaik sistem, üretim için gereken elektriğin yüzde 25'ine kadarını karşılıyor ve gelecek yıl için daha da genişletilmesi planlanıyor.

Önceki şirket Schönenberger 1977'de kuruldu

Heidi'nin genel müdürü Philippe Scherer, Orta İsviçre'de Aeschbach Chocolatier ile bir ortak bulduğu için rahatladı ve eski iş alanlarından bazılarını sürdürmeye istekli. Heidi, yakın zamanda Lucerne'de yaklaşık 30 kişiyi istihdam etti. Scherer, çok az istisna dışında kalan 20 kişinin son haftalarda yeni işveren bulduğunu söylüyor.

Heidi Chocolaterie Suisse SA, iki yıl öncesine kadar Chocolat Schönenberger AG olarak biliniyordu. Bundan iki yıl önce Zug merkezli çikolata üreticisi Heidi Chocolat, Lucerne markalı ve promosyonel çikolata üreticisi Schönenberger'i satın almıştı. Bu, Schönenberger'in o zamanki sahibi Hans Rudin'in, o zamanlar Lucerne'de 60 çalışanla faaliyet gösteren şirketi için bir veraset çözümü uygulamasına olanak sağladı.

Schönenberger ilk olarak 1977 yılında Basel-Land kantonundaki Frenkendorf'ta kuruldu. 2003 yılında şirket Rothenburg'lu E. Sigrist AG ile birleşti ve ardından Lucerne'e taşındı.

Orijinal makale: Luzerne Zeitung