İsviçre Çikolatası Hakkında En Heyecan Verici 10 Gerçek

Dünyanın en büyük çikolata çeşmesi kısa süre önce ZH Kilchberg'deki Lindt Çikolata Evi'nde hizmete girdi. İster inanın ister inanmayın, dokuz metre boyunda! Gerçek çikolatacılar şimdiden bir ziyaret planlıyor, siz de onlardan mısınız? hakkında daha heyecan verici gerçekleri keşfetmek için okumaya devam edin İsviçre çikolatası.

1. Reçeteli İsviçre çikolatası

19. yüzyıla kadar çikolata eczanelerde ilaç olarak satılıyordu. İnsanlar, teobromin içerdiği için onu canlandırıcı ve teşvik edici bir tedavi olarak görüyorlardı. Bu bileşenin iyi bir idrar söktürücü olduğu biliniyordu. Ayrıca vazodilatasyon etkisi olduğu için kalp yetmezliğini tedavi etmek için kullanılmıştır. Üstelik teobromin, nefes almayı da olumlu etkiler - pürüzsüz bronşiyal kasları gevşetir ve mukus salgılanmasını destekler. Bu nedenle çikolata astım tedavisi için de kullanılmıştır.

2. Işıltılı çikolata

ETH Zürih ve Kuzeybatı İsviçre Uygulamalı Bilimler Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, gökkuşağı renklerinde parıldayan bir çikolata geliştirdiler! Ve bunların hiçbiri katkı maddesi olmadan. O nasıl çalışır? Kabartmalı bir yapı renkleri ayrı ayrı oluşturur; yapı renklerinden bahsediliyor. Etki, bukalemun ile benzer şekilde çalışır. Yani cilt yüzeyindeki düzenli yapı ışığı kırar ve belli renkleri görünür hale getirecek şekilde dağıtır.

3. İsviçre çikolatası

Bir kalıp çikolatayı kırarak rengini anlayabileceğinizi biliyor muydunuz? Çok kolaydır: kakao içeriği ne kadar yüksekse, çikolata o kadar koyu ve gevrek olur. Bunun için kakao ve kakao yağı oranlarının oranı çok önemli bir faktördür.

4. Çikolata yemede dünya şampiyonları

İsviçre halkının çikolatayı sevdiği kesinlikle bir sır değil. Dahası, Avrupa gıda rekorunda ilk sırada yer alıyorlar. 2019'da kişi başı 10.4 kilogramdı. Listedeki kimse onlara yakın değil! 8.8 kilo ile Almanlar ikinci sırada. Ve Macarlar yılda 3 kilo ile üçüncü sırada.

5. Hakkında heyecan verici gerçekler İsviçre çikolatası: Abartılı günaha

En pahalı çikolata… Sence tahmin edebilir misin? Aynen İsviçreayrıca! Bir pansiyonun maliyeti 640 frank. Bu kaliteli İsviçre çikolatasının üreticisi, Zürih'ten yeni kurulan Attimo Chocolate'tır. Bir yıl önce, şirket resmi olarak "Guinness Rekorlar Kitabı" na girdi. Çikolatasında birkaç özel bileşen bulunur: chuao fasulyesi, portakal kristali ve safran. Lezzetli geliyor?

6. Cilt ve saç faydaları

Kakao, cildi zararlı maddelerden koruyan antioksidanlar ve çinko içerir. Üstelik saçlarınız için de faydalıdır. Yüksek yağ içeriği ve mineraller saçınıza yeni bir esneklik kazandıracaktır. Ancak dikkatli olun - aşırı şeker ve yağ kullanımı lekelere neden olabilir.

7. Beyaz kenar

Sıvı yağın çikolatanın içinden yüzeyine taşınması ve orada kristalize olması durumunda beyaz bir kenar oluştuğunu biliyor muydunuz? Bu çok hoş görünmüyor, ancak sağlık açısından zararsız.

8. Tüm beyaz çikolata sevenler için…

Açıkça söylemek gerekirse, beyaz çikolata kakao içermediği için gerçek çikolata değildir. Bunun yerine kakao yağına süt tozu ve şeker eklenir.

9. Daha fazla keyif, daha az kalori

Gıda teknolojisi uzmanları şu anda şekeri ve yağı azaltarak kalori yoğunluğunu nasıl önemli ölçüde azaltabileceğini araştırıyorlar. Bu amaçla, örneğin üretim sırasında çikolata köpüklenir. Bu üretim yöntemi sadece kalori tasarrufu sağlamakla kalmaz, aynı zamanda tat izlenimlerini de artırır.
Daha fazla keyif, daha az kalori - bununla yaşayabiliriz.

10. İsviçre çikolatanızı uygun şekilde saklamak

Erimiş çikolataları kimse sevmez. Ancak, buzdolabı saklamak için doğru yer değildir. Şeker, soğuk havalarda kristalleşebilir, böylece çikolata tadı kaybedebilir. Barları karanlık ve serin bir yerde saklamak daha iyidir - 20 derece idealdir.

Artık bunları bildiğinize göre on ilginç gerçek hakkında İsviçre çikolatasıAşağıdakilerden hangisi sizi en çok şaşırttı?