วิธีทำขนมปังสวิสด้วยตัวคุณเอง?

เชื่อหรือไม่ว่ามันง่ายกว่าที่เคย! เราได้เตรียมส่วนผสมสำเร็จรูปที่คุณต้องเติมน้ำเท่านั้น คุณสามารถมีขนมปังสวิสได้เร็วกว่าที่คุณคิด! “แต่ถ้าฉันต้องการเตรียมขนมปังทั้งหมดด้วยตัวเองล่ะ” เรามีคำตอบสำหรับเรื่องนี้เช่นกัน 🙂

มาดูคู่มือการเตรียมขนมปังสวิสกัน

การเตรียมคู่มือ

ผสมส่วนผสมกับน้ำ 640 มล. อุณหภูมิประมาณ 30 องศา ผสมในเครื่องทำขนมปังประมาณ 15 นาที หรือนวดด้วยมือประมาณ 20 นาที เพื่อให้ได้แป้งที่ละเอียด

คลุมแป้งด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แป้งควรจะขึ้นประมาณ 2/3 แบ่งแป้งเป็นเค้ก - ชิ้นเล็ก ๆ และรูปร่างตามต้องการ

วางเค้กบนกระดาษรองอบที่คุณวางถาดรองอบไว้ แล้วคลุมด้วยผ้าเปียกอีกครั้ง พักแป้งไว้ 40-60 นาทีที่อุณหภูมิห้อง ปลายเค้กหนึ่งชิ้นควรมีรูปร่างด้วยแป้งน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และไม่มีพื้นผิวแตกร้าว

ก่อนอบ โรยแป้งแล้วหั่นตามชอบ ใส่ในเตาอบอุ่นที่ 240 องศาแล้วลดเตาอบลงเหลือ 180-200 องศาทันที แป้งประมาณ 800 กรัมใช้เวลาในการอบหนึ่งชั่วโมง

เคล็ดลับ – คุณสามารถใช้งา เมล็ดทานตะวัน ใส่ชามน้ำร้อนในเตาอบสำหรับการอบ – น้ำควรระเหยภายใน 25-30 นาที การเตรียมในเครื่องอบ ด้วยรุ่น-อุปกรณ์ที่ให้ความร้อนแก่แป้งในระหว่างการผสม ให้ใช้น้ำที่มีอุณหภูมิ 18 องศา ในกรณีอื่น ๆ ให้ใช้น้ำที่มีอุณหภูมิ 30 องศา สุดท้ายปิดบรรจุภัณฑ์ที่เปิดอยู่ให้ดีหรือใส่ในภาชนะ

เพลิดเพลินกับของคุณ สวิสเซอร์แลนด์ ขนมปัง!

ทำให้พวกเขาออนไลน์

เราเป็นร้านค้าออนไลน์ชั้นนำและเก่าแก่ที่สุดของสวิสที่ขายเฉพาะต้นฉบับ ผลิตภัณฑ์จากสวิส. จะเอายังไง? สั่งซื้อออนไลน์คุณจะได้รับพัสดุที่ติดตามได้และมีประกันส่งตรงถึงประตูบ้านคุณไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใดในโลกโดยตรงจากสวิตเซอร์แลนด์ ส่งตรงราคาประหยัดจากสวิตเซอร์แลนด์