Шоколад Маракайбо Гран Крю 100 г | Бахманн

Шоколад Grand Cru Maracaibo 65% страсти

Для эксклюзивного шоколада Grand Cru Maracaibo производители Bachmann используют редкие какао-бобы Criollo из региона Сур-дель-Лаго, Маракайбо, Венесуэла.

Около 5% мирового урожая составляет так называемое «прекрасное какао». Чем благороднее какао-бобы, тем насыщеннее и насыщеннее вкус. Подлинность и подлинность были для нас решающими факторами.

Корни премиального шоколада

Около пяти процентов мирового урожая составляет «какао хорошего качества». Чем нежнее какао-бобы, тем насыщеннее и насыщеннее вкус. В конечном итоге все сводилось к подлинности и подлинности Confiserie Bachmann.

У озера Маракайбо в Венесуэле находится регион выращивания какао «Сур-дель-Лаго», где люди выращивают какао высшего качества на площади около 5,000 XNUMX гектаров. Итак, какао-плантации в основном расположены на холмистой территории предгорья Анд.

При сборе какао они уделяют большое внимание сохранению природных ресурсов и уделяют особое внимание природе и окружающей среде. Фермеры, выращивающие какао, могут легко получить выгоду от социально приемлемых условий труда и производства.

От фасоли до шоколада Гран Крю Маракайбо

Традиционная и бережная обжарка позволяет полностью раскрыть элегантный характер какао «криолло». Зерна медленно обжаривают небольшими партиями до достижения оптимального вкуса.

Конширование, традиционный интенсивный процесс очистки, позволяет раскрыть богатство ароматов в течение длительного процесса смешивания, взбалтывания и аэрации. Таким образом, он помогает достичь идеальной консистенции, тонкости и плавления.

Шоколад Grand Cru Maracaibo содержит какао-масло первого отжима. Кроме того, здесь нет посторонних жиров - есть только настоящая, чистая ваниль из Манары, Мадагаскар.

Получите их онлайн

Мы являемся ведущим и старейшим аутентичным швейцарским интернет-магазином, продающим только оригинальные товары швейцарского производства. Как его получить? Закажите онлайн, и вы получите отслеживаемую, застрахованную посылку прямо к вашей двери, где бы вы ни находились, прямо из Швейцарии. Отправлено по фиксированной ставке прямо из Швейцарии.