Zwitserse worteltaart 480 g
Swiss Carrot Cake (Rüeblicake) is een beroemde cake voor verjaardagsfeestjes voor kinderen. Maak het zeker klaar voor de volgende verjaardag van uw zoon of dochter! Of misschien bereid je je voor om je gast te verwelkomen. Kortom, de Zwitserse worteltaart is perfect voor elke gelegenheid en om je honger te stillen!
$15.30
Niet op voorraad
| Gewicht | 0.650 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 1 x 1 × × 1 cm |
| Ingrediënten | Bakmix 430 g: amandelen 45%, suiker, tarwezetmeel, rijsmiddelen (E 450, E 500), natuurlijke citroensmaak, gejodeerd zout. Marsepein raap 35 g: suiker, amandelen, bevochtiger (E 420, E 1103), glucosestroop, water, kleurstof (E 141, E 160e), melkeiwit. Poedersuiker 15 g: suiker, lossingsmiddel (E 341). |
Zwitserse worteltaart overzicht
Het proces van het maken van Swiss Carrot Cake:
Cherry glazuur: Meng 250 g poedersuiker, 1 el kers (of kersenaroma) en 2-21.2 el water. Giet op het midden van de cake, laat het over het oppervlak en de rand stromen. Leg marsepein-Rüebli op het vochtige glazuur en laat drogen.
Tip: Vervang Rüebli (wortel) door 250 gr grof geraspte courgette of pompoen.
Zwitserse worteltaart bereiden:
20 min Bakken: ca. 50 min./ 180 ° C
Dit pakket bevat:
- Een ovenschaal
- 1 zakje bakmengsel
- Een zakje poedersuiker
- 8 marsepein-Rüebli (wortel)
Je hebt nog steeds nodig:
• 3 eieren
• 300 g Rüebli (wortel)
Bereiding van Zwitserse bundtcake:
Schil en wrijf eerst Rüebli (wortel) en scheid de eieren. Meng ondertussen de eidooiers, het bakmengsel en de Rüebli (wortel) goed. Klop de eiwitten stijf en trek ze voorzichtig onder het mengsel. Vul vervolgens het voorbereide formulier in. Bakken: ca. 50 minuten in het midden van de oven, voorverwarmd tot 180°C (hete lucht 160°C). Verwijder, koel. Verwijder de vorm, bestrooi met poedersuiker en bedek met marsepein-Rüebli (wortel).
Bakvoorbeeld: Prik een houten spies in de cake en trek hem er weer uit. De cake is klaar gebakken. Als er geen deegresten aan de spies blijven kleven. Bereid Rüeblitorte met sinaasappelglazuurRüeblitorte (zie hierboven) en laat afkoelen.
Wrijf daarna van 1/2 Sinaasappelschil en pers 1 el sap eruit. Meng nu beide met 130 g zachte BOTER, 400 g DOPPELRAHM FRISCHKÄSE en 100 plus bijgevoegde PUDERZUCKER. Snijd de cake doormidden en smeer 1/3 van het glazuur op de onderste helft. Leg daarnaast de tweede dij erop en bestrooi met de rest van het glazuur. Plaats tijdens het decoreren marsepein-Rüebli (wortel) om het er weelderiger uit te laten zien.
Worteltaart is beroemd over de hele wereld. De Zwitserse worteltaart is echter de meest geliefde. Aan de andere kant droogt de cake niet uit nadat hij in de koelkast is bewaard. Je kunt het dus eten door het in de koelkast te bewaren. Bovendien voelt de worteltaart de volgende dag nog lekkerder aan! Het recept is wat lang. Het is echter zeker het wachten waard.
Ben je op zoek naar iets chocoladeachtigs? Misschien vindt u deze link nuttig!
Littauerboden 1 CH-6014, Luzern, Zwitserland
info@swissmade.direct
