Šokoladas Maracaibo Grand Cru 100 g | Bachmannas

Grand Cru Maracaibo šokoladas 65% aistra

Išskirtiniam „Grand Cru Maracaibo“ šokoladui „Bachmann“ gamintojai naudoja retas „Criollo“ kakavos pupeles iš Sur del Lago, Marakaibo, Venesuelos regiono.

Apie 5% pasaulio derliaus yra vadinamoji „smulkioji kakava“. Kuo kilnesnės kakavos pupelės, tuo ryškesnis ir intensyvesnis skonis. Autentiškumas ir autentiškumas mums buvo lemiami veiksniai.

Aukščiausios kokybės šokolado šaknys

Maždaug penki procentai pasaulio derliaus yra „puiki kakava“. Kuo subtilesnės kakavos pupelės, tuo sodresnis ir intensyvesnis skonis. Galiausiai „Confiserie Bachmann“ viskas nulėmė tikrumą ir autentiškumą.

Prie Marakaibo ežero Venesueloje yra kakavos auginimo regionas „Sur del Lago“, kuriame žmonės augina aukščiausios kokybės kakavą maždaug 5,000 hektarų žemės. Taigi kakavos plantacijos pirmiausia yra banguojančioje Andų papėdės teritorijoje.

Rinkdami kakavą, jie daug dėmesio skiria gamtos išteklių išsaugojimui ir ypač dėmesiui gamtai bei aplinkai. Kakavos augintojai gali lengvai pasinaudoti socialiai priimtinomis darbo ir gamybos sąlygomis.

Nuo pupelių iki Grand Cru Maracaibo šokolado

Tradicinis ir kruopštus skrudinimas leidžia visiškai atsiskleisti elegantiškam „criollo“ kakavos charakteriui. Pupelės lėtai skrudinamos mažomis partijomis, kol pasieks optimalų skonį.

Conching, tradicinis, intensyvus tobulinimo procesas, leidžia švelniai išsivystyti pagrindiniam aromato turtingumui per ilgą maišymo, maišymo ir vėdinimo procesą. Taigi, tai padeda pasiekti tobulą konsistenciją, smulkumą ir tirpimą.

„Grand Cru Maracaibo“ šokolade yra pirmojo spaudimo kakavos sviesto. Be to, nėra pašalinių riebalų - yra tik tikros, vanilės iš Manoros, Madagaskaro.

Gaukite juos internete

Mes esame pirmaujanti ir seniausia autentiška Šveicarijos internetinė parduotuvė, prekiaujanti tik originaliais Šveicarijoje pagamintais produktais. Kaip tai gauti? Užsisakykite internetu ir galėsite gauti stebimą, apdraustą siuntinį tiesiai iš savo durų, kad ir kur būtumėte pasaulyje, tiesiogiai iš Šveicarijos. Siunčiama su fiksuoto dydžio norma tiesiogiai iš Šveicarijos.