Kas yra marcipanas ir kur žmonės jį naudoja?

Kas yra marcipanas ir kur žmonės jį naudoja?

Marcipanas yra minkšta, tiršta konditerinė pasta, pagaminta iš spaustų migdolų. Jis naudojamas kaip glajus arba formuojamas į saldumynus. Dėl savo molio tekstūros jį labai lengva tvarkyti. Dėl malonaus skonio ir tekstūros marcipanas dažniausiai naudojamas pyragams ir kitiems saldiems patiekalams gaminti. Be to, marcipanas pyragams dažnai derinamas su vaisių įdarais arba padengiamas šokoladu, kad būtų sodresnis ir tamsesnis skonis. Pirmiausia atsakykime į klausimą: kas yra marcipanas?

Kodėl šią pastą naudoti desertams?

Marcipanas gaminamas iš stiprių migdolų, todėl yra puiki alternatyva cukrui ar rafinuotiems baltiesiems miltams. Be to, jis taip pat pagamintas be hidrintų aliejų, todėl jis yra sveikesnis. Galų gale, tai labai lengva paruošti. Taigi, jį galima pagaminti iš anksto ir užšaldyti kelias savaites, kol prireiks.

Ši skani pasta paprastai parduodama tūbelėse, kubiluose ar skardinėse. Tikriems gerbėjams patinka kiekvienas variantas!

Kas yra marcipanas? Pirmiausia išmokite istoriją!

Pradėkime nuo šiek tiek istorijos. Marcipanas kilęs iš Artimųjų Rytų; tada jis buvo rožių vandens arba apelsinų žiedų skonio. Jau 965 metais ši specialybė buvo vienas iš kalifų stalo malonumų. Be to, Europoje jis tapo žinomas per arabų invaziją į Ispaniją ir Portugaliją. Tuo metu šią specialybę galėjo valgyti tik karaliai ir princai. Kai vaistininkai, turėdami prieskonių monopolį, pradėjo gaminti ir pardavinėti migdolų pastą, konditerijos gaminių gamintojai netrukus pradėjo gaminti marcipaną. Tačiau prabangos preke jis išliko iki pat XIX a. Galiausiai, kai žmonės pradėjo gaminti cukrų iš cukrinių runkelių, kurie buvo pigesni už cukranendrių cukrų, marcipanas tapo plačiau prieinamas.

Kas yra marcipaninis gaminys?

Šiandien mes paruošėme sąrašą skanių šveicariškų marcipaninių produktų, kuriuos turėtumėte išbandyti! Be to, jie visi yra puiki dovana jūsų ypatingajam, draugui ar šeimos nariui. Be to, esame tikri, kad jūsų vaikai juos dievins! Taigi, nesivaržydami, pasinerkime į marcipaninių saldumynų pasaulį.

Mišių asortimentas

Pradėkime nuo pagrindinio. Marcipano mišios puikiai tinka figūroms formuoti, tortams dėti ar tiesiog uostyti! Rinkitės iš įvairių spalvų – juodos, baltos, geltonos, žalios, raudonos, rožinės, oranžinės, pilkos, žalios, rudos, mėlynos ir gamtos. Galite padaryti bet kokią figūrą, kurią įsivaizduojate. Jūsų kūrybiškumas yra riba!

Bulvės su kakavos milteliais

Trokštate mažų, saldžiųjų bulvių, kurios iš tikrųjų yra desertas? Tada „Marcipaninės bulvės su kakavos milteliais“ – arba vokiškai „Marzipankartoffeln“ – kaip tik jums. Pagaminta iš šviežių marcipanų ir suformuota į mažytes bulvytes, šis skanėstas kūrybiškai apibarstytas kakavos milteliais, kad būtų sukurta tobula bulvių „odelės“ danga! Be to, šie skanėstai tradiciškai dovanojami draugams mažuose maišeliuose arba dedami ant gėrybių lėkštės per Kalėdas.

Marcipano kamuoliukai

Jums tikrai patiks šie marcipaniniai saldainiai! Marcipano kamuoliukai yra neįtikėtinai skanūs ir puikiai tinka kiekvienam šokolado mylėtojui! Jie paliks jus visada norėti daugiau. Taigi jums patiks ši 600 g pakuotė su 25 atskirai supakuotomis dalimis! Be to, geriausia yra tai, kad galite rinktis iš trijų skirtingų skonių – romo (romo sultonai ir šokoladas (15%)), abrikosų (apelsinų likeris, abrikosų gabaliukai ir šokoladas (15%) ir gamtos (šokoladas 15%). , esame tikri, kad tai taps jūsų mėgstamiausiu!

Įvairios figūros

Paskutinį kartą išsaugojome geriausią! Marcipano figūrų asortimentas yra meilės formos ir pieštos rankomis, kurios jums tikrai patiks! Didelė ar maža kiaulė, sėkmės-kiaulė, ladybug, lapė ant lapo, pelėda, paukštis su širdimi, pelėda, ežiukas, karvė, dramblys, pasirinkimas didžiulis! Taigi, nesvarbu, kurį pasirinksite, nesigailėsite!