스위스 빵을 직접 만드는 방법은 무엇입니까?

믿거 나 말거나, 결코 더 쉬웠던 적이 없습니다! 물만 추가하면 되는 기성품 혼합물을 준비했습니다. 생각보다 빨리 스위스 빵을 먹을 수 있습니다! "그런데, 빵을 통째로 준비하고 싶다면?" 글쎄요, 우리도 그것에 대한 답을 가지고 있습니다. 🙂

스위스 빵의 수동 준비로 가자.

수동 준비

온도 약 640도의 물 30ml에 섞어 제빵기에서 약 15분간 섞거나 손으로 약 20분간 치대어 고운 반죽을 만든다.

반죽을 젖은 천으로 덮고 실온에서 2시간 동안 둡니다. 반죽이 약 3/XNUMX 정도 부풀어야 합니다. 반죽을 케이크로 나눕니다. 원하는 대로 더 작은 부분과 모양을 만드십시오.

베이킹 트레이를 깐 베이킹 페이퍼에 케이크를 놓고 젖은 천으로 다시 덮습니다. 반죽을 실온에서 40~60분간 휴지시켜주세요. 하나의 팁 케이크는 가능한 한 밀가루를 적게 사용하고 표면에 금이 가지 않도록 성형해야 합니다.

굽기 전에 밀가루를 뿌리고 원하는 대로 자릅니다. 240도로 예열된 오븐에 넣고 바로 180~200도로 낮추고 반죽 약 800g을 굽는 데 XNUMX시간이 걸린다.

팁 - 참깨, 해바라기 씨를 사용할 수 있습니다. 베이킹을 위해 오븐에 뜨거운 물 한 그릇을 넣으십시오. 물은 25-30분 이내에 증발해야 합니다. 베이킹 기계에서 준비 혼합하는 동안 반죽을 가열하는 모델 장치의 경우 온도가 18도인 물을 사용하고 다른 모든 경우에는 온도가 30도인 물을 사용합니다. 마지막으로 개봉한 포장을 잘 닫거나 용기에 담는다.

당신을 즐기 스위스 빵!

온라인으로 가져오기

저희는 오리지널만을 판매하는 최고의 정통 스위스 온라인 샵입니다. 스위스 제 제품. 그것을 얻는 방법? 온라인으로 주문하면 추적 가능한 보험 소포를 스위스에서 직접 전 세계 어디에서나 집 앞까지 배달해 드립니다. 스위스에서 직접 정액 요금으로 보냈습니다.