마지판 감자 카카오 가루 125g

카카오 가루를 곁들인 마지판 감자

실제로 작은 고구마에 대한 갈망이 있습니다. 디저트? 그렇다면 카카오 파우더를 곁들인 마지팬 감자(독일어로는 Marzipankartoffeln)가 당신을 위한 것입니다. 신선한 마지팬으로 만들어 작은 감자 모양으로 만든 이 간식은 코코아 가루를 창의적으로 뿌려 완벽한 감자 "껍질" 코팅을 만들어냅니다! 또한, 이러한 마지팬 간식은 전통적으로 작은 가방에 담아 친구들에게 주거나 크리스마스 때 선물 접시에 담습니다.

마지팬의 역사

마지팬은 원래 중동이 원산지인데, 당시에는 장미수나 오렌지 꽃 향이 나더군요. 965년부터 이 특산품은 칼리프의 식탁에서 즐겨 먹던 음식 중 하나였습니다. 더욱이 마지팬은 아랍인들이 스페인과 포르투갈을 침공하면서 유럽에 알려지게 되었습니다. 당시에는 왕과 왕자만이 이 특산물을 먹을 수 있었습니다. 약사가 향신료 독점권을 갖고 아몬드 페이스트를 생산 및 판매하기 시작하자 제과 제조업체는 곧 마지팬을 제조하기 시작했습니다. 그러나 19세기까지 사치품으로 남아있었습니다. 사람들이 사탕무에서 설탕을 생산하기 시작했을 때 사탕수수 설탕보다 가격이 저렴해 마침내 마지팬을 더 널리 이용할 수 있게 되었습니다.

마지판에는 유해한 트랜스 지방이나 더 정확하게는 트랜스 지방산(TFA)이 포함되어 있지 않습니다! 또한, 천연 형태의 마지판은 무알코올, 글루텐 무함유, 유당 무첨가, 채식주의자 및 비건입니다.

마지판 감자의 브랜드

오늘날 Olo Marzipan O. Lohner AG의 초석은 1933년 Ostermundigen에서 회사 설립자 Otto Lohner에 의해 세워졌습니다. 업계에서 잘 알려진 보호받는 "olo" 로고는 그의 이름과 성의 첫 글자에서 파생되었습니다.

현재 이 공장에는 연간 약 60톤의 제품을 생산하는 약 2,000명의 직원이 있습니다. 가장 잘 알려진 제품 중 하나는 거의 모든 당근 케이크에서 찾을 수 있는 고전적인 오렌지 마지판 당근입니다.

Olo Marzipan은 현재 XNUMX세대에 의해 운영되는 가족 사업을 계속하고 있습니다.

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