스위스 당근 케이크 개요

스위스 당근 케이크를 만드는 과정:

체리 글레이즈: 착빙 설탕 250g, 체리(또는 체리 향) 1큰술, 물 2-21.2큰술을 섞습니다. 케이크의 중앙에 붓고 표면과 가장자리를 따라 흐르게하십시오. 마지판-뤼블리를 축축한 유약 위에 놓고 건조시킵니다.
팁: Rüebli(당근)를 굵게 간 호박 또는 호박 250g으로 대체하십시오.

스위스 당근 케이크 준비하기:

20분 굽기: 약. 50분/180°C

이 팩에는 다음 내용이 들어 있습니다.

• 하나의 베이킹 접시
• 베이킹 혼합물 1봉지
• 착빙 설탕 한 봉지
• 8 마지판-뤼블리(당근)

여전히 다음이 필요합니다.

• 계란 3 개
• 뤼블리(당근) 300g

스위스 번트 케이크 준비:

먼저 뤼블리(당근)를 껍질을 벗기고 잘게 문질러 계란을 분리합니다. 그 동안 달걀 노른자, 베이킹 혼합물, 뤼블리(당근)를 잘 섞는다. 단백질을 뻣뻣하게 때리고 조심스럽게 혼합물 아래로 당깁니다. 둘째, 준비된 양식을 작성하십시오. 베이킹: 약. 50분 오븐 중앙에서 180°C(뜨거운 공기 160°C)로 예열합니다. 제거하십시오. 곰팡이를 제거하고 슈가파우더를 뿌리고 마지판-뤼블리(당근)로 덮습니다.

베이킹 샘플: 케이크에 나무 꼬챙이를 꽂고 다시 빼냅니다. 케이크가 구워졌습니다. 반죽 잔여물이 꼬치에 달라붙지 않으면 오렌지 프로스팅Rüeblitorte(위 참조)로 Rüeblitorte를 준비하고 식힙니다.

그런 다음 1/2 ORANGE 제스트를 문지르고 1 tbsp 주스를 짜십시오. 이제 부드러운 버터 130g, DOPPELRAHM FRISCHKÄSE 400g 및 동봉된 PUDERZUCKER 100개와 둘 다 섞으세요. 케이크를 반으로 자르고 아래쪽 절반에 프로스팅의 1/3을 바르십시오. 그 외에도 두 번째 넓적다리를 위에 놓고 나머지 설탕을 뿌립니다. 장식할 때 마지판 뤼블리(당근)를 넣어 더욱 고급스러워 보입니다.

당근 케이크는 전 세계적으로 유명합니다. 그러나 가장 사랑받는 것은 스위스 당근 케이크입니다. 반면에 케이크는 냉장고에 보관한 후에도 마르지 않습니다. 그래서 냉장고에 보관해서 드시면 됩니다. 게다가 당근 케이크는 다음날 더 기분이 좋아져요! 레시피가 좀 깁니다. 그러나 확실히 기다릴 가치가 있습니다.

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