ドミノ・レ・メレンゲ・ド・グリュイエール180 g

ドミノ・レ・メレンゲ・ド・グリュイエール180 g

ドミノ・レ・メレンゲ・ド・グリュイエールは、純粋な幸福、純粋な贅沢、そして甘いエクスタシーを提供します！ グリュイエールのダブルクリームと一緒に、それはあなたの味覚を魅了します！

しかし、そのような結果を達成するには、正確なノウハウが必要です。 スイスシュガーとフレッシュエッグホワイトの塊が最高の軽さを演出します。 XNUMXリットルの原料でXNUMXリットルの質量を得ることができます。

120 つのフルートノズルがメレンゲに素敵なダンスモーションを与えます。 調理は生産の最終段階であり、完璧でなければなりません。 さらに、料理について話すことは言葉の乱用です。 それよりも乾燥です。平均温度XNUMX℃でXNUMX時間半、バリエーションはもちろん「ドミノ」さんには秘密！

この穏やかな乾燥とオーブン内の湿度の管理により、メレンゲは最初はカリカリした感覚を与え、次に工業製品と比較することなく、口の中で一度溶けることができます。

調理されたワインと一緒にメレンゲを楽しむこともできます（梨を減らすことは必須です）。

ちょっとしたトリック

100℃のオーブンに短時間入れます。 メレンゲはカリカリになります。 乾いた状態に保つ/湿気を吸収する。

• 組成：砂糖と新鮮な卵白
• 製造工程：卵白に砂糖を加えて泡立て、混合物を準備し、オーブンで3時間乾燥させます。
• 季節性：一年中、特にベニション期間中、秋
• 付属品：グリュイエールのダブルクリームまたはホイップクリーム、ベリー、調理済みワイン、またはアイスクリームが付属しています。
• 保管条件：乾燥
• 貯蔵寿命：365日

• カラー（外装）–クリームホワイト
• カラー（インテリア）–ブラウン
• 寸法、重量–長さ10〜15 cm
• 味/風味：甘く、わずかにキャラメル化

注意： 2,4,6,8、10、XNUMX、XNUMXまたはXNUMXパックを注文できます。 大量の場合は、 Rescale Support!