スイスのキャロットケーキの概要

スイスキャロットケーキを作るプロセス：

桜釉： 粉砂糖250g、チェリー（またはチェリーの香り）大さじ1、水大さじ2～21.2を混ぜます。 ケーキの真ん中に注ぎ、表面と端に流し込みます。 湿ったグレーズの上にマジパン リューブリを置き、乾かします。
ヒント：リュブリ（にんじん）を250gの粗挽きズッキーニまたはカボチャに置き換えます。

スイスキャロットケーキの準備：

20分ベーキング：約。 50分/ 180℃

このパックは含まれています：

• グラタン皿
• 1袋のベーキング混合物
• 粉砂糖の小袋
• 8マジパンリュブリ（にんじん）

あなたはまだ必要です：

•3卵
•300gリュブリ（ニンジン）

スイスバンドケーキの準備：

まず、Rüebli（ニンジン）の皮をむき、細かくこすり、卵を分けます。 その間に卵黄、ベーキング液、リューブリ（人参）をよく混ぜ合わせる。 タンパク質をしっかりと叩き、慎重に混合物の下に引っ張ります。 次に、用意したフォームに記入します。 ベーキング: 約。 50分オーブンの真ん中で、180°C（熱風160°C）に予熱します。 取り外して冷やします。 型をはずし、粉砂糖をふりかけ、マジパンリュエブリ（にんじん）をかぶせる。

焼き上がり見本：竹串をケーキに刺し、引き抜きます。 ケーキは焼き上がりです。 生地の残りが串にくっつかない場合。 オレンジフロスティングのリューブリトルテ（上記参照）でリューブリトルテを準備し、冷まします。

その後、オレンジの皮1/2個からこすり、大さじ1のジュースを絞ります。 130gのソフトバター、400gのDOPPELRAHM FRISCHKÄSE、100 plus同封のPUDERZUCKERと両方を混ぜます。 ケーキを半分に切り、下半分にフロスティングの1/3を広げます。 さらにその上にXNUMX本目のもも肉をのせ、残りのフロスティングをふりかけます。 デコレーションの際にマジパン・リューブリ（ニンジン）をのせるとより豪華に仕上がります。

キャロットケーキは世界中で有名です。 しかし、スイスのキャロットケーキが最も愛されています。 一方、ケーキは冷蔵庫に入れても乾きません。 そのため、冷蔵庫で保存すれば食べられます。 しかも、翌日のキャロットケーキの食感も最高！ レシピは少し長いです。 しかし、確かに、それは待つ価値があります。

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