カキスプーマパネトーネ300g

カキスプーマパネトーネ

柿スプマ パネトーネ (またはパヴァン パネトーネ) を当店に追加できることを誇りに思います! 彼らはスイス ラベルのメンバーであり、私たちは最近、公式の代表者およびパートナーになりました。

カキ スプマ パネトーネは、スイスの職人技とイタリアの伝統という XNUMX つの世界の最高峰を象徴しています。 ボッリチーネ トレヴィジャン、モスカート、フラゴリーノ、カフェ、パーシモン スプマのフレーバーは、スイス中の愛好家を喜ばせています。 それは、パヴァン パネトーネが他のほとんどのパネトーネと異なるからです。

彼らは伝統的な生産のために母酵母を使用しています。 したがって、Pavinの信頼できるパン職人は、それを使用して、信じられないほど柔らかく、ボリュームのある生地を製造します。 次に、液体を20％追加して、最終製品が長時間ジューシーな状態を保つようにします。

最高のことは、カキスプーマパネトーネが100％スイス製であることです。

パヴェーネのパネットーネがとてもユニークな理由は何ですか？

すべてのパビンパネトーネは母酵母を使用しています。 残念ながら、この伝統的な処理方法は、天然酵母の生産が複雑で時間がかかるため、時間の経過とともに忘れ去られてきました。 しかし、Pavin家は、独自のレシピを使用し、熱意と信念を持って信頼できるパン屋と一緒に、この伝統的なパネトーネの生産を続けています。

母酵母とは何ですか？

母酵母は、小麦粉と水の自然発酵の結果です。 この混合物には、それを食べて砂糖を二酸化炭素に変換する微生物が含まれています-生地が上昇します。

母酵母の利点は何ですか？

母酵母は、生地がより伸びやすく滑らかになることを確実にします。 また、短時間でこねます。 パネトーネは成形しやすく、ボリュームがあり、毛穴も均一で、柔らかくなります。 その結果、香りと味がより強くなり、香りがより際立ちます。 母酵母で作られた製品は、健康にも良い影響を与えます。 それらは消化しやすく、より多くのミネラルを提供します。

カキスプーマパネトーネの伝統的なレシピ

Kaki Spuma Panettoneは、スイス東部のマザーイーストを使用した古い職人技に従って作られています。 彼らは砂糖漬けの果物ではなく、ダークチョコレートのドロップを使用しています。 彼らは、カキフルーツジュース濃縮物（15％）を前生地に加えます。 最大限の香りと色と香りの融合を生み出し、維持するために、彼らは新鮮な卵とバターを使用して、パネトーネに新鮮さと水分を回復させます。

カキにはたくさんの利点があります：

• ビタミンB 
• たっぷりのプロビタミンA–目と神経に良い  
• ビタミンC–免疫システムを強化します 
• ミネラル、特にカリウムとリン、および抗酸化作用のあるいくつかのフェノール化合物が含まれています

注文 カキスプーマパネトーネ オンライン

私たちは、スイス製のオリジナル製品のみを販売する、スイスを代表する最古のオンラインショップです。 この製品を注文して、追跡可能な保険付き小包を配達してもらいます。

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