グロービス スイス クックブック – 料理が純粋な魔法になる場所
料理は魔法を編むのに似ているというグロービの信念に触発されたこの料理本は、日常の食材を使って自宅のキッチンで最もおいしいスイス料理を作る秘密を明らかにします。
そのページ内には、スイスの隅々から厳選された 50 を超えるレシピが掲載されており、この国の豊かで多様な料理の伝統を包括的に探索することができます。象徴的なアールガウ人参のタルトレットから伝説のツルヒャー ゲシュネツェルテまで、サクサクの完璧なロスティからクリーミーな味わいのフォンデュまで、どの料理もスイスの味を讃えています。
若いシェフを念頭に置いてデザインされており、各レシピには明確なステップバイステップの説明と鮮やかなイラストが添えられており、子供たちが簡単にスイス料理の芸術を習得できるようにしています。各料理の難易度は魅力的なシェフの帽子で巧みに示されており、意欲的なシェフが自信を持って進めることができます。
しかし、それだけではありません。グロービのジップフェルパレードでスイス料理の世界をさらに深く掘り下げてみましょう。この国の象徴的なソーセージ、バスラー レッケルリ、チーズの品種、ハーブ、キャベツの品種などが楽しく展示されています。さらに、アンドレ・ジャガー、アンドレアス・カミナダ、タンジャ・グランディッツ、フィリップ・シェブリエなどの料理界の著名人を含む、受賞歴のあるレシピを惜しげもなく共有する 26 人を超える著名なシェフから洞察とインスピレーションを得られます。
グロービスと一緒に他では味わえない料理の冒険に参加し、グロービス スイス クックブックでスイスの魅惑的な味を解き放ちましょう。そこでは料理がまさに魔法になります。
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