ルチャ・リブレ・リストレット コーヒー豆

ルチャ・リブレ・リストレット・コーヒー豆は、荒削りな本当の男のためのコーヒーだ。 サイズは200g、380g、750gの3種類。

メキシコの過激なリストレット

このピチピチのキュヴェはワールドクラス。ボルドーの古樽で熟成させた “ガウチョ”。トーマス・エーデルマンによって栽培されたフィンカ・ハンブルゴの最高のアラビカ種。彼は高貴なカトゥアイ・コーヒー・チェリーに大量の甘みを与え、そのアロマを計り知れないほど高めた。最後に、インドの伝統的なバドラ農園の酸味のあるオールド・パラデマ、カネフォラとコーヒーを混ぜ合わせる。これにより、ルチャ・リブレは本物の男のための本物のコーヒーとなった。

メキシコ、フィンカ・ハンブルゴ

1888年、ペレベルク出身のアーサー・エデルマンは、ソコヌスコ地域で雇用を創出するためにメキシコ政府の招聘を受けた。彼はフィンカ・ハンブルゴを建設し、1933年の死後、息子のハラルドに引き継がれた。彼は農場を拡張し続け、1939年にはチアパス初のケーブルカーを建設した。1976年にハラルド・エーデルマンが亡くなった後、農園は息子のエーベルハルト・エーデルマン・ドップが引き継いだが、彼はコーヒー危機により農園が困難な時期を過ごした。現在では、トーマス・エーデルマン・ブラスが農園を経営し、ウォッシュドでフレッシュな柑橘系のトーンを持つ最高級のコーヒーを生産している。

年間生産量 約700トン

インド、バドラ・エステート

バドラ農園は1936年にマンメン家によって設立され、以来一族で受け継がれてきた。農園はインドのコーヒー発祥の地であるババブダン・ギリ丘陵のチックマガルールにあり、1670年に初めてコーヒーの苗木がインドにもたらされた。農園ではコーヒーのほか、コショウ、ココア、アレカナッツ、カルダモン、ゴム、チークも生産している。コーヒーのほとんどはウォッシュドタイプで加工される。ナチュラル・コーヒーやパルプド・ナチュラル・コーヒーも生産されている。コーヒーはすべて木陰で栽培されている。

年間生産量 約850トン

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