バクマンベーカリー
バッハマンは、スイス中部で市場をリードするベーカリーである。このモダンで革新的なファミリー・ビジネスには、100年以上の伝統があり、品質に対する非常に明確な意識がある。特に従業員の教育を重要視している。従業員の多くは長年この会社に勤めている。そのため、彼らは最高の専門知識、情熱、献身を持った素晴らしいチームです。
バッハマンの従業員教育への取り組みは、自社の従業員だけにとどまらない。同社は、地域社会の取り組みや職業訓練プログラムに積極的に参加し、若い才能にベーカリー業界で学び、成長する機会を提供している。将来の才能を育てることで、バッハマンは自社の事業の持続可能性に貢献するだけでなく、地域社会の将来にも投資している。
バッハマンは、従業員育成への献身に加え、持続可能な慣行と責任ある調達に重点を置いている。エネルギー効率の高い機器を使用し、可能な限り地元産の高品質な原材料を調達することで、環境への影響を最小限に抑えるよう努めている。この持続可能性への取り組みは、卓越した焼き菓子を製造するだけでなく、次の世代により良い未来を約束するという同社の包括的な目標に沿ったものである。
200人以上のパティシエとパン職人が、365日体制でサービスにあたっている。それゆえ、専門店には常に新鮮なおいしさが並んでいる。品質と鮮度が最優先される。さらに、細部へのこだわりも並々ならぬものがある。5世代にわたって、この美しい手仕事が彼らの情熱となっている。
伝統と品質
バッハマン社は120年にわたり、最高品質のパン、繊細なペストリー、スペシャリテを提供してきた。ルツェルンのベーカリーでは、何世代にもわたって受け継がれてきたレシピで、毎日500種類以上のフレッシュな製品を製造している。
バッハマンの卓越した遺産は、最高級のパン、繊細なペストリー、特産品を作る豊かな伝統とともに、1世紀以上にわたって受け継がれている。ルツェルンの中心部に位置する同社のベーカリーは、120年以上にわたって食の芸術性の中心地として賑わってきた。バッハマンの熟練した職人たちは毎日、何世代にもわたって愛情を込めて受け継がれてきた伝統的なレシピをもとに、500種類を超えるユニークで新鮮な製品を生み出している。この伝統と職人技への献身が、彼らの作品の一口一口が、伝統と品質の楽しい味わいであることを保証している。
私たちは、彼らの仕事の振幅の大きさにも、その質の高さを認めることができる。最も信じがたい事実のひとつは、毎年65トンのチョコレートを使用していることだ。また、毎日40種類のパンと30種類のプラリネを製造している。さらに、毎年400個近くのウエディングケーキを作っている！感動的でしょう？
その品質の高さは紛れもないもので、おいしいお菓子に限ったことではない。その生産量の多さを実感していただきたいのだが、バッハマンの作品に使われるチョコレートの量は、なんと毎年65トンにものぼる。毎日、職人技を駆使して40種類のパンを丹念に作り、30種類のプラリネを作り、五感を魅了する。
さらに、彼らの料理の腕前はお祝いの領域にまで及んでいる。毎年、400近いウエディングケーキの制作を任されている。そう、彼らは特別な瞬間をより甘美なものにする一翼を担っているのだ。感動的だろう？品質、多様性、そして数え切れないほどの顧客にもたらす喜びに対するバックマンの揺るぎないコミットメントは、本当に注目に値する。
バッハマンのベーカリーは、伝統、最高品質、そして献身が見事に融合している。願わくば、あと100年は彼らのスペシャリテを楽しみたいものだ！
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Swissmade Directは、スイスで最も歴史のあるeコマースブランドのひとつです。私たちの目標は、最高のスイス製品をお客様のご都合に合わせてお届けすることです。私たちは、お客様により良いサービスを提供するために、スイスの著名なブランドから本物のスイス製製品を提供する長年の経験を持っています。
スイスの著名なブランド、バッハマンをスイスメイド・ダイレクトに迎えることができました。本場スイスのショップ、Swissmade Directの協力のもと、バッハマンの特別でおいしい商品をお手元にお届けします！バッハマンの幅広いベーカリー製品をオンラインでお求めください。お客様のご都合に合わせてスイスから直接お届けします。
