פולי קפה אספרסו של אנטלבוכר שוורץ

פולי קפה אספרסו של Entlebucher Schwarzes חזקים, מתובלים ומיובשים בשמש מפתחים את הטבע האינטנסיבי והפראי שלו. מעובד בתרבות מעורבת בפארק הלאומי El Jilguero בפינקה סן פבלו בין פירות הדר, אבוקדו, בננות ועצים מוצלים, הוא מגלה את טעמו שאי אפשר לעמוד בפניו. תהנה מכוח היסוד הבלתי ניתן לעמוד בפניו עשוי מ-100 אחוז ערביקה! בנוסף, הוא זמין בשלוש אריזות - 200 גרם, 380 גרם ו-750 גרם.

אסיינדה סן פבלו

האסיאנדה סן פבלו ממוקמת בנוף מדהים באמצע אזור החיץ של שמורת יערות גשם. ב-Hacienda San Pablo, כל הקפה גדל במערכת אורגנית. דשנים אורגניים כמו חליטות עם עשב לימון וג'ינג'ר משמשים בעיקר. מידת החדשנות הגבוהה בולטת: בכוסות הרוח האחרונות, הרבה בפינקה סן פבלו השיגו 90 נקודות סנסציוניות.

ב-1915 בנה פבלו מלגם את האסינדה סן פבלו בסנטה אנה. מלגם מגדלת קפה מההתחלה. אבל מכיוון שבאזור היה ביקוש גבוה לסוכר חום מתוק, הוא גידל בעיקר קני סוכר. לאחר מותו, האסינדה הפכה לרכושה של אשתו. היא העבירה את זה לבנה רולנדו מלגם.

הסיפור מאחורי פולי קפה אספרסו

רולנדו כבר עבד בחוות קפה שונות באל סלבדור ולמד הרבה על ייצור קפה. צורת הניהול והעיבוד העסקית החדשה שלו כמו גם הניסיון שלו בגידול קפה באו לידי ביטוי מהר מאוד באיכות הגבוהה של הקפה. הוא התפרסם במהירות באזור מרקלה בזכות מגוון הבורבון המצטיין שלו. גם לאחר מותו, זן זה המשיך לגדל בהסיינדה סן פבלו.

רק לאחר ההדבקה המוחלטת בחלודה עלי קפה ב-2012, זן זה נעלם כמעט לחלוטין. יתר על כן, ה- Hacienda San Pablo מנוהל כעת על ידי הדור השלישי של Montgomery Melghem ומשופר טיפין טיפין עם שיטות עיבוד חדשות. עם זאת, מונטגומרי משמר את מורשת הקפה הייחודי בחווה שלו תוך קידום גיוון וחסכנות.

הזמן פולי קפה אספרסו של אנטלבוכר שוורץ באינטרנט

אנחנו החנות המקוונת השווייצרית האותנטית המובילה והוותיקה ביותר הנמכרת בלבד מוצרים מקוריים מתוצרת שוויצר. הזמינו את המוצר הזה וקבלו את החבילה המבוטחת הניתנת למעקב:

• ישר לדלת שלך,
• בכל מקום שאתה נמצא בעולם,
• ישירות משוויץ,
• זמין בתעריף קבוע עד 2 ק"ג ומעלה.